Kako čuvati konzerviranu hranu kod kuće

Konzumirajući jednu ili drugu konzerviranu hranu kojoj je istekao rok trajanja, možete dobiti ozbiljno trovanje. Stoga je neophodno pažljivo razumjeti pitanje pravilnog skladištenja ovog proizvoda.

Pravila za čuvanje konzervirane hrane

Naravno, najvažnije je kupiti kvalitetan proizvod, jer jednom se može dugo čuvati i ne štetiti zdravlju. Potrebno je izbjegavati, makar i malo, nabubrele staklenke, one koje imaju tragove korozije i one kojima će vrlo brzo isteći rok trajanja. Oštećena etiketa također ukazuje na nesavjesnog proizvođača. Tijekom skladištenja važno je osigurati da očitanja termometra uvijek variraju između +3-+8 °C. Obično je njihov rok trajanja 2 godine. To je prilično dug rok trajanja konzervirane hrane zbog činjenice da se prije pakiranja podvrgavaju sterilizaciji, a zatim se toplinski obrađen proizvod stavlja u zatvorenu limenu posudu premazanu iznutra lakom, emajlom ili poluglazurom.

Konzerviranu hranu najbolje je čuvati u kutijama ili sanducima na suhom i hladnom mjestu. Ispravno je ako se u proizvodnji konzervirana hrana u limenkama podmazuje tehničkim vazelinom. Ne možete ga obrisati kod kuće; štiti posude od korozije.

Koliko dugo se konzervirana hrana može čuvati?

Svako pakiranje konzervirane hrane uvijek sadrži rok trajanja. Nakon tog roka proizvod se ne može koristiti. Dobro je kada je tijekom skladištenja proizvoda moguće osigurati mali razmak između spremnika, inače može doći do korozije od bilo kakvog mehaničkog oštećenja.

Rok trajanja otvorene konzervirane hrane

Ponekad se otvorena konzervirana hrana ne može pojesti u jednom dahu. Nema potrebe žuriti s bacanjem proizvoda. Treba ga staviti u plastičnu ili staklenu posudu za hranu, dobro zatvoriti i staviti u rashladni uređaj. Ali važno je zapamtiti da se nakon 3-4 dana otvorena konzervirana hrana više ne može jesti. Pogotovo ako su mesne ili riblje (u pravilu ih je poželjno jesti dva dana nakon otvaranja).

Konzumiranje konzervirane hrane kojoj je istekao rok trajanja strogo je zabranjeno, jer može izazvati ozbiljno trovanje ljudskog tijela.

Pogledajte video "Koliko dugo možete čuvati pirjano meso i konzerviranu hranu?":