Kako čuvati hren kod kuće

Ako uzmemo u obzir sve želje iskusnih kuhara, svi će moći uživati ​​u pikantnom okusu i mirisu hrena što je duže moguće.

Koliko dugo je hren dobar za konzumaciju?

Rok trajanja hrena izravno ovisi o jednoj ili drugoj metodi pripreme.

Sterilizirane grickalice mogu se čuvati 2-3 godine. Ako hren pripremate po tradicionalnoj recepturi, onda ima za cilj sačuvati što više korisnih elemenata. U tom smislu, ne može se pohraniti dulje vrijeme (dulje od 6 mjeseci).

Među domaćicama postoji mišljenje da će uzimanje tablete aspirina produljiti rok trajanja sirovog hrena (do 1 godine), ali ne smijemo zaboraviti da takav lijek ima nuspojave na ljudsko tijelo. Stoga biste trebali koristiti limunsku kiselinu ili svježi limunov sok.

Kako čuvati hren u hladnjaku ili podrumu

Hladnjak se smatra najboljim mjestom za pohranu hladnjaka. Svježe grickalice treba staviti u male staklenke i kompaktno smjestiti na jednu od polica.

Međutim, ako cijeli pripravak ne može stati u hladnjak, tada hren treba poslati u podrum ili podrum. Važno je da u takvoj prostoriji očitanja termometra ne budu niža od 5 °C, inače staklenke mogu prsnuti. U slučaju jakog mraza, bolje je igrati na sigurno i pokriti hren nečim toplim.

Ako nemate podrum ili podrum, možete koristiti stakleni balkon ili neko drugo hladno, tamno mjesto za skladištenje smeća.

Kako čuvati hren u zamrzivaču

Zamrzivač će pomoći da zamrzivač ostane prikladnim cijelu godinu. Istovremeno, kvaliteta i korisna svojstva zalogaja neće mnogo patiti.

Ne biste trebali zamrzavati proizvod u velikim obrocima, bolje ga je izračunati tako da se konzumira odjednom, to će sačuvati okus zalogaja. Ne preporučuje se ponovno stavljanje posude u zamrzivač.

Iskusne domaćice prakticiraju zamrzavanje hrena u posudama za led. Zatim, na primjer, možete dodati posebnu porciju u juhu.

Posude za čuvanje hrena

Odabirom pravog pakiranja za vaš slani međuobrok uglavnom ćete produžiti rok trajanja.

1. Staklena posuda koja se može dobro zatvoriti smatra se najboljom opcijom. Zahvaljujući takvim posudama, aroma hrena neće izblijediti, a bogat okus oduševit će vas dugo vremena.
2. Prije upotrebe, spremnici za hren moraju se temeljito dezinficirati toplinskim ili drugim prikladnim sredstvima.
3. Staklenke možete zatvoriti metalnim ili čvrstim najlonskim poklopcima.
4. Nove plastične boce također su prikladne za čuvanje malih količina umaka.
5. Dobro je ako je spremnik izrađen od visokokvalitetne plastike.Nema neugodan otrovan miris, što ukazuje da oslobađa elemente štetne za ljudsko zdravlje.

Prilikom skladištenja hrena, glavna stvar je razumjeti da zanemarivanje bilo kakvih pravila skladištenja neće dugo uživati ​​u ukusnom okusu zalogaja.

Pogledajte video "Način očuvanja hrena godinu dana":