Kako pohraniti ružičasti losos kod kuće
Ružičasti losos je vrsta ribe lososa. Može se kupiti svježe smrznuto, ohlađeno, dimljeno i soljeno. Skladištenje ružičastog lososa ovisi o načinu obrade.
Poznavanje samo nekoliko važnih nijansi spremanja skupe ribe pomoći će vam da je zadržite u prikladnom obliku što je duže moguće.
Uvjeti i metode skladištenja ružičastog lososa kod kuće
Ako su očitanja termometra nešto niža tijekom 0 °C, tada će ružičasti losos sve vrijeme zadržati svoje prikladno stanje 2-3 dana. Da bi se riba očuvala dulje vrijeme, potrebno ju je poslati u zamrzivaču. Tamo se može čuvati do 10 mjeseci. Zamrznite ružičasti losos Ne mogu to ponoviti. Nakon još jednog odmrzavanja izgubit će svoj okus i korisna svojstva. Samo na kuhinjskom stolu ružičasti losos će ostati prikladan oko 2 sata.
U hladnjaku pod ledenim mrvicama crvena riba se može spremiti 30 dana. Produžite rok trajanja lešine očišćene utrobe do cijela godina, možete ga trljati sa svih strana sol i šalje ga u zatvorenoj posudi uređaj za zamrzavanje.
Svježe očišćeni ružičasti losos, natrljan mješavinom soli i limunovog soka i zamotan u pamučnu tkaninu, bit će pogodan za konzumaciju 4 dana.
Dimljeni i soljeni ružičasti losos moraju se potrošiti u roku od 6 mjeseci ako su bili u zamrzivaču i 2-3 dana ako su bili na polici u rashladnom uređaju.
Dimljena i usoljena crvena riba ne mogu se skladištiti zajedno, a ne u plastičnim vrećicama. Najbolji način da to učinite je korištenje folija ili pergament papir.
Pogledajte video "Kako pravilno čuvati ružičasti losos u hladnjaku":
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
