Kako čuvati pistacije kod kuće
Pistacije nisu samo ukusni orašasti plodovi, već su i vrlo zdravi. Stoga, svatko želi imati tako vrijedan proizvod pri ruci. Mora se imati na umu da će samo pod pravim uvjetima skladištenja biti korisni i prikladni za dugotrajnu upotrebu.
Postoji vrlo malo pravila za čuvanje pistacija, ali su sva vrlo važna. Nitko od njih ne smije se zanemariti.
Pouzdaniji način spremanja pistacija je pohranjivanje oraha s ljuskom. Iako se malo otvara s vremenom, glavni dio proizvoda je zaštićen i u njemu su sačuvani svi korisni elementi.
Čuvanje pistacija u slanom obliku neće ni na koji način utjecati na njihov rok trajanja, ali će se okus takvih orašastih plodova s vremenom promijeniti na gore.
Da biste dugo uživali u okusu pistacija, trebate:
- držite ih dalje od izvora topline;
- staviti proizvod na tamno mjesto tijekom razdoblja skladištenja;
- zaštitite orahe od prodiranja vlage u njih (u tome će vam pomoći plastična vrećica ili zatvorena staklena posuda).
Najduži rok trajanja imaju orašasti plodovi koji nemaju crne točkice na ljusci i čija su jezgra ravnomjerno obojena.
Pogledajte video “Kako pohraniti orahe a da ne dobijete bube”:
Pistacije bez ljuske prikladne su za konzumaciju 3 mjeseca, neovisno o mjestu skladištenja. Neoguljena jezgra, ako su zadovoljeni svi uvjeti, može se čuvati šest mjeseci.
Pistacije možete koristiti i u zamrzivaču. U takvim uvjetima orasi će ostati u odgovarajućem stanju cijelu godinu.