Tikvice: dobrobiti i štete zdravlju. Sadržaj kalorija, svojstva, vitamini i opis biljke tikvice.

Stanovnici američkog kontinenta poznavali su tikvice prije nekoliko tisuća godina, au europske zemlje biljka je donesena tek u 16. stoljeću. Sada su tikvice jedno od najčešćih povrća na planeti.

Sastav i sadržaj kalorija u proizvodu

Tikvice sadrže samo 24 kcal na 100 g. proizvod. Voće se sastoji od gotovo 95% vode, ostatak čine ugljikohidrati, bjelančevine, šećeri i jedinstvene mineralne soli (kalij, kalcij, magnezij, fosfor, natrij, željezo i dr.). Također, obične tikvice sadrže veliku količinu vitamina (C, A, B, PP, itd.) I mikroelemenata (molibden, cink, fluor i drugi).

Prednosti i štete povrća

Fotografija: Tikvice

Tikvice se preporučuju za konzumaciju svim skupinama stanovništva, uključujući: starije osobe, malu djecu, bolesnike s gastrointestinalnim bolestima itd.

— tikvice imaju blagi diuretik i koleretski učinak, omogućujući vam uklanjanje viška soli iz tijela; ovo svojstvo je neprocjenjivo za svakoga tko pati od edema i visokog krvnog tlaka;

— povrće je korisno za ljudski živčani sustav (zbog prisutnosti vitamina B);

— osobe koje pate od prekomjerne težine i/ili dijabetesa mogu pripremati razna jela od tikvica kako bi smanjili kalorijski unos i normalizirali razinu šećera;

— svima koji pate od zatvora, kolitisa i drugih crijevnih bolesti preporučuju se i tikvice. Ovo povrće osnova je prehrane bolnica i pansiona koji se bave probavnim tegobama.

Tikvice ne štete tijelu: hipoalergene su, niskokalorične, ne sadrže masti i ne nakupljaju štetne spojeve.

Kako koristiti tikvice?

Od povrća se pripremaju salate, složenci, palačinke, pržena, pečena, pirjana jela. Najveća korist je u mladim plodovima koji se zbog svoje male veličine mogu koristiti za kuhanje, bez prethodnog guljenja i vađenja sjemenki.

Od tikvica možete napraviti i lijek protiv alergije. Da biste to učinili, uzmite 10-12 cvjetova biljke, ulijte pola litre kipuće vode, ostavite 3 sata, ova doza je podijeljena u 5 doza, koje se moraju konzumirati tijekom dana (odvojeno od hrane).

Nabava za buduću upotrebu

Glavni način pripreme je konzerviranje. Povrće zadržava izvrstan okus u obliku raznih salata, variva, kavijara i drugih jela.