Peršin

Postoji mnogo načina za pripremu ukiseljenih lubenica za zimu. Probao sam više od jednog dok se nisam zaljubio u recept za kisele lubenice sa začinima i češnjakom u Hersonu. Lubenice po ovom receptu su slatke, pikantne, blago pikantnog okusa. A komadi ostaju ugodno tvrdi jer se tijekom pripreme minimalno termički obrađuju.

Želio bih podijeliti s vama moj domaći recept za pripremu rajčice "medena kapljica" za zimu, uz dodatak crvene paprike i raznih začina. Za one koji ne znaju, "medene kapi" su vrlo zanimljive i ukusne, male žute kruškolike rajčice. Također se nazivaju "žarulje".

Paprika je mljeveni začin od mahuna posebne sorte slatke crvene paprike. U Mađarskoj se proizvodi sedam vrsta paprike. Mađarska je rodno mjesto ne samo velikih skladatelja Wagnera i Franza Liszta, već i paprike i paprikaša. Jelo paprikaš je način kuhanja u mađarskoj kuhinji uz dodatak velike količine paprike ili paprike. Priprema se i kao zimnica i kao drugo jelo - povrtno ili mesno.

Za pripremu ukusnog asortimana povrća po ovom receptu nisu potrebna posebna znanja i vještine. Glavna stvar koja zahtijeva posebnu pozornost je punjenje. Za njegovu uspješnu pripremu potrebno je strogo se pridržavati omjera navedenih sastojaka. Ali zahtjevi za povrće su manje strogi - moraju se uzimati u približno istoj količini.

Pomoću ovog jednostavnog recepta možete pripremiti ukusnu i zdravu salatu od paprike. Prisutnost drugog povrća u njoj poboljšava okus i vitaminsku vrijednost ove zimske salate. Salata od povrća s paprom dobro će vam doći kada zimi želite na stol staviti neko ukusno jelo.

Paprike ukiseljene s cijelim mahunama izuzetno su ukusne zimi.Da bi bio i lijep, bolje ga je pripremiti od raznobojnog voća: crvenog i žutog.

Marinirani patlidžani s češnjakom i začinskim biljem pokazali su se kao ukusna, pikantna priprema za zimnicu. Mogu se marinirati prema različitim receptima. Patlidžani mogu biti kiseli i slatki, u komadima ili krugovima, cijeli ili punjeni. Takvi patlidžani savršeno se slažu s raznim povrćem, adjikom i češnjakom.

Kada dođe vrijeme i shvatite da ubrane zelene rajčice više neće dozrijevati, vrijeme je da upotrijebite ovaj domaći recept za pripremu zelenih rajčica. Koristeći voće koje nije prikladno za hranu, jednostavnom tehnologijom pripreme dobiva se ukusna zimska salata. Ovo je sjajan način za recikliranje zelenih rajčica i stvaranje ukusnog domaćeg proizvoda.

Konzervirano povrće u ovoj pripremi salate čuva gotovo 70% vitamina i 80% minerala u odnosu na svježe. Posebnu pozornost treba obratiti na mahune. Njegovo prisustvo u salati čini ovaj pripravak posebno korisnim za dijabetičare. Ove bobe sprječavaju srčani udar i ne izvlače otrovne tvari iz tla. Stoga, ukusne salate od rajčice s zelenim grahom treba više pripremati za zimu.

Spremanje ukusnih konzerviranih rajčica za zimnicu, koje objedinjuju slatki okus rajčice, ljutinu i duh slatke paprike, jednostavno je pripremiti. Ne sadrži složene komponente. Potrebni su vam rajčica, paprika i jednostavni začini.

Ovaj recept za kisele krastavce prikladan je za one koji više vole pripreme bez octa. Još jedna prednost ovog recepta je što se rajčica kiseli na hladan način. Dakle, također nećemo morati povećavati temperaturu okoline pomoću peći.

Kako zimi domaći pripravci od rajčice ne bi dosadili, u tom razdoblju na stolu morate imati dodatke s raznim okusima. Stoga je potrebno marinirati iste rajčice na različite načine. U tome mi pomažu moja tri recepta za marinadu od rajčice. Predlažem da probate i procijenite hoće li i vama biti najbolji i najukusniji.

Naučila sam kuhati konzervirane rajčice s grožđem jer volim eksperimentirati sa zimnicom. Uzgajam puno stvari na svojoj dači, jednom sam dodao grozdove u konzervirane rajčice, ispalo je dobro.Bobice su rajčicama dale zanimljivu aromu i malo promijenile okus. Nakon što je ovaj recept postao voljen i isproban, želim ga podijeliti s drugim domaćicama.

Predlažem da za zimnicu pripremite konzerviranu papriku i cvjetaču jer... Volim što su domaće pripreme koje pripremam za zimnicu ne samo ukusne, već i ukusne na izgled, kako se kaže, „oku ugodne“. Ovaj izvanredan i vrlo lijep pripravak od trobojne paprike upravo je ono što treba gurmanu-esteti poput mene.

Punjene paprike s rižom i mesom pripremaju se uglavnom prije izravne konzumacije. Ali za ljubitelje ovog jela postoji način da u njemu uživaju i izvan sezone plodova. Slijedeći korak po korak tehnologiju kuhanja opisanu u receptu, možete pripremiti paprike s mesom i rižom za zimu.

Marinirane tikvice pripremljene prema predloženom receptu ispadaju elastične i hrskave. Pravilno pripremljen pripravak može se konzumirati kao samostalno jelo, ali se može koristiti i kao sastojak za pripremu raznih zimskih salata i grickalica.Osim toga, kisele tikvice mogu uspješno zamijeniti kisele krastavce ako ih nemate pri ruci.

Priprema ovog pikantnog predjela od patlidžana, jednostavnog i jeftinog jela, oduzet će vam dosta vremena, no zimi će postati prava blagodat na vašem stolu i radnim danom i blagdanom.

Postoji mnogo recepata za izradu "plavih". Ali ovaj pripravak od patlidžana osvaja dostupnošću sastojaka i pikantnim okusom. Ne zahtijeva sterilizaciju i pogodan je čak i za one koji su prvi put odlučili pripremiti zalogaj od "malih plavih" za zimu.

Fondue je poznato jelo iz Švicarske koje se sastoji od topljenog sira i vina. Prijevod ove riječi s francuskog je "topiti". Naravno, naša zimnica ne uključuje sir, ali sigurno će se “topiti u ustima”. Pozivamo vas da s nama napravite neobičan i ukusan domaći recept za grickalice od patlidžana.

Ovako pripremljena moldavska salata od patlidžana može se koristiti kao prilog od povrća ili kao samostalno jelo.Osim toga, patlidžane na moldavski način možete zarolati u staklenke i koristiti kao slani međuobrok u bilo koje doba godine.