Volnushki
Kako pravilno spremiti slane trube za zimu
Kategorije: Kako čuvati
Volnushki, kao i sve gljive, ne mogu se dugo čuvati svježe. Stoga domaćice pribjegavaju načinu soljenja, kiseljenja ili sušenja za zimu. Najčešća i ukusna je prva opcija.
Kako kiseliti volushki za zimu - dva načina soljenja
Kategorije: Gljive za zimu
Na sjeveru je soljenje volnushki uobičajena praksa. U Europi se ove gljive smatraju otrovnima, a gljivari ih izbjegavaju. Kao i uvijek, istina je negdje u sredini. Volnushki se klasificiraju kao uvjetno jestive gljive, ali ako ih pravilno ukiselite, neće biti problema.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
