Bukovače
Kako ukiseliti bukovače vruće
Kategorije: Kiseljenje-fermentacija
Bukovače su jedne od rijetkih gljiva koje se uzgajaju i uzgajaju u industrijskim razmjerima. Bukovače se po nutritivnoj vrijednosti mogu usporediti s mesom i mliječnim proizvodima, a ujedno imaju svojstva da razgrađuju kolesterol.
Lagano slane bukovače - jednostavan i brz recept
Kategorije: Gljive za zimu, Kiseljenje-fermentacija
Bukovače su prilično žilave gljive i ne mogu se koristiti u običnim jelima od gljiva. Pri prženju postaju tvrdi i pomalo gumenasti. Ali ako ih ukiselite ili ukiselite, bit će jednostavno savršene. Razgovarat ćemo o tome kako kuhati lagano slane bukovače.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
