Ocat

Ukiseljeni režnjevi češnjaka odličan su domaći pripravak za zimnicu za slani i pikantni međuobrok. Još jedna nedvojbena prednost recepta je da priprema ne zahtijeva hermetički zatvorenu brtvu.

Nudim recept kako ukiseliti cijeli mali luk. Počela sam raditi ovaj pripravak nakon što sam jednom primijetila da je moj suprug prvi uhvatio i pojeo luk iz tegle kiselih rajčica. Odlučila sam mu pripremiti zaseban ukusan hrskavi kiseli luk.

Domaći ukiseljeni luk odlična je priprema za one koji vole luk, no zbog njegove prirodne gorčine koja može nadražiti želudac, prisiljeni su uskratiti tako zdravo povrće. Imam prekrasan jednostavan domaći način da uklonim pretjeranu ljutinu luka i vrlo brzo pripremim ukusan i zdrav ukiseljeni zalogaj.

Ukiseljene brusnice dobre su same, no kriške jabuke ili kruške dodane u ovaj domaći recept odlično se slažu s aromatičnim i kiselkastim brusnicama.

Pikantni kavijar od cikle s hrenom ukusna je domaća priprema za zimnicu. Kavijar od kuhane cikle prema ovom receptu možete spremiti u staklenke za zimnicu ili poslužiti odmah nakon pripreme.

Ukiseljena cikla izvrsna je osnova za pripremu raznih slanih predjela i prvih jela. I, unatoč činjenici da se popularno povrće savršeno čuva do proljeća bez ikakvog konzerviranja, takav će pripravak od repe biti koristan u domu svake domaćice. Stoga ću vam reći svoj recept kako ukiseliti repu za zimu kod kuće, jednostavno i ukusno.

Ukiseljena bundeva je moj omiljeni, ukusni domaći pripravak za zimnicu. Ovo zdravo povrće zove se čarobna bundeva i postoji mnogo načina za pripremu. No, ovdje želim opisati svoj omiljeni domaći recept za kiseljenje sa senfom.

Pekmez od dinje pripremljen za zimu po ovom jednostavnom i ukusnom receptu pružit će vašim najmilijima priliku da iu hladnoj zimi osjete okus ljeta i vrućeg ljetnog sunca. Uostalom, aroma dinje koja izvire iz ovog domaćeg pekmeza svakoga će podsjetiti na ljeto, i protiv njegove volje.

Kako zimi domaći pripravci od rajčice ne bi dosadili, u tom razdoblju na stolu morate imati dodatke s raznim okusima. Stoga je potrebno marinirati iste rajčice na različite načine. U tome mi pomažu moja tri recepta za marinadu od rajčice. Predlažem da probate i procijenite hoće li i vama biti najbolji i najukusniji.

Naša ukusna domaća adjika od rajčice prekrasan je i brz domaći recept. Spaja četiri vrste povrća i voća s aromatičnim začinima. Kao rezultat toga, dobivamo izvrstan začin za meso, ribu ili druga jela.

Ukiseljene zelene rajčice s češnjakom najčešće se pripremaju ako rajčice na vašem mjestu nisu imale vremena sazrijeti kako se očekuje, a jesen je već stigla. Ako svladate recept za kiseljenje zelenih rajčica, onda vam to više nije strašno. Uostalom, od zelenih nezrelih rajčica možete pripremiti vrlo ukusan, pomalo pikantan domaći pripravak.

Sigurno ste već pripremali ili probali ovo ukiseljeno povrće. Ali jeste li probali kiselu papriku s medom? Što je s cvjetačom? Volim napraviti puno novih domaćih pripravaka svake sezone berbe. Kolega mi je dao ovaj ukusan, neobičan i jednostavan recept za konzerviranje meda i octa. Predlažem da pokušate napraviti takav pripravak.

Postoji divan recept za pikantan začin od paprike, luka i češnjaka, čija priprema ne zahtijeva puno vremena i truda, a unatoč jednostavnosti u potpunosti će zadovoljiti ljubitelje vatreno pikantnih okusa.

Vrijedno je pripremiti kisele slatke paprike punjene kupusom za zimu, unatoč činjenici da ovo nije najlakši recept za pripremu. No, stekavši određene vještine, svaka domaćica može ga lako pripremiti kod kuće. Štoviše, okus ovog pripravka od paprike zimi omogućit će vam da u potpunosti cijenite i uživate u darovima ljeta.

Predlažem da za zimnicu pripremite konzerviranu papriku i cvjetaču jer...Volim što su domaće pripreme koje pripremam za zimnicu ne samo ukusne, već i ukusne na izgled, kako se kaže, „oku ugodne“. Ovaj izvanredan i vrlo lijep pripravak od trobojne paprike upravo je ono što treba gurmanu-esteti poput mene.

Ovaj svestran i ukusan recept omogućuje vam da jednostavno pripremite paprike u umaku od rajčice za zimu. Recept ne zahtijeva sterilizaciju. Rezultat je pripravak od paprike i rajčice koji je ukusan, jednostavan i jeftin.

Pripremljene punjene paprike izvrsna su prilika da svoj zimski jelovnik obogatite ljetnim vitaminima. Ovaj domaći pripravak od paprike isplati se napraviti, iako nije baš jednostavan recept.

Tikvice na ukrajinski način diverzificirat će vaš jelovnik zimi. Ove konzervirane tikvice bit će izvrsno hladno predjelo i dodatak mesu, žitaricama ili krumpiru. Ovo je dijetalno povrće, sadrži mnogo korisnih sastojaka i vrlo je dobro za zdravlje. Preporuča se da ih što više jedu osobe s bolnim zglobovima. Stoga bi ukusno i jednostavno spremanje tikvica za zimu trebalo biti u arsenalu svake domaćice.

Marinirane tikvice pripremljene prema predloženom receptu ispadaju elastične i hrskave. Pravilno pripremljen pripravak može se konzumirati kao samostalno jelo, ali se može koristiti i kao sastojak za pripremu raznih zimskih salata i grickalica. Osim toga, kisele tikvice mogu uspješno zamijeniti kisele krastavce ako ih nemate pri ruci.

Priprema ovog pikantnog predjela od patlidžana, jednostavnog i jeftinog jela, oduzet će vam dosta vremena, no zimi će postati prava blagodat na vašem stolu i radnim danom i blagdanom.