Sjemenke kopra

Jesen je najplodnije vrijeme za pripremu rajčice za zimu. I premda ne voli svatko raditi s konzerviranjem povrća, užitak ukusnih, prirodnih proizvoda pripremljenih kod kuće pomaže u prevladavanju samog sebe.

Soljenje, kiseljenje i kiseljenje glavne su vrste konzerviranog domaćeg povrća. Danas predlažemo da razgovaramo konkretno o kiseljenju, točnije, o kiseljenju rajčice. Fermentacija uzrokovana djelovanjem bakterija mliječne kiseline omogućuje očuvanje maksimalne količine hranjivih tvari u rajčici. Okus im je jednostavno predivan!

Ova metoda kuhanja, kao što je kuhanje u marinadi, koristi se za kiseljenje bilo kojih gljiva. Kao rezultat ove jednostavne toplinske obrade, gljive su zasićene začinima i postaju pikantne.

Vruće kiseljenje bilo kojih gljiva omogućuje vam da dobijete ukusan proizvod koji se vrlo dobro čuva u bačvama ili staklenkama. U isto vrijeme, ovom metodom berbe gljiva nije potrebna dodatna sterilizacija.

Prednosti i bundeve i morskog trna su bezuvjetne. A ako spojite povrće i bobičasto voće u jedno, dobit ćete vitaminski vatromet. Ukusnog i originalnog okusa. Pripremajući ovaj "sir" za zimu, diverzificirat ćete svoju prehranu i napuniti svoje tijelo korisnim mikroelementima. Priprema "sira" od bundeve i krkavine ne zahtijeva dugo stajanje za štednjakom niti bilo kakve posebne vještine.

Tikvice možete skuhati marinirane u soku od cikle i jabuke, ako vaši ukućani nemaju ništa protiv zimi uživati ​​u rolatima od tikvica, a svi recepti koje ste prije koristili već su vam dosadili. Pokušajte napraviti ovaj neobičan pripravak, čiji će vrhunac biti marinada od soka od crvene cikle i soka od jabuke. Nećete se razočarati. Osim toga, priprema ovih kiselih tikvica ne može biti lakša.

Ovaj recept za konzervirane krastavce bez octa i sterilizacije, koji koristi dvostruko punjenje, svidjet će se mnogim domaćicama. Ukusni krastavci prikladni su zimi iu salati i uz bilo koji prilog. Pripravci od krastavaca, kod kojih je jedini konzervans sol, vrlo su zdravi i zdravi za konzumaciju.

Prava adjika, abhazijska, pravi se od ljute ljute paprike. Štoviše, i od crvene, već zrele, i od još zelene. Ovo je takozvana sirova adjika, bez kuhanja. Adjika na abhazijski način je napravljena za cijelu obitelj, jer... ova priprema za zimu je sezonska, au Abhaziji je uobičajeno pripremati adjiku za zimu, po našim standardima, ima je puno i jedna osoba se ne može nositi s njom. Abhazi su vrlo ponosni na svoju adjiku i brane svoje autorstvo Gruziji.