Pire od rajčice
Najbolji recepti sa fotografijama
Varivo od povrća s patlidžanima i tikvicama za zimu
Kako bih volio da ljeti mogu sačuvati više različitog povrća kako bih zimi razmazio svoje najmilije vitaminima. Asortiman povrća u obliku variva upravo je ono što nam treba.
Patlidžani s paprikom u rajčicama za zimu - ukusna salata od patlidžana
Kraj ljeta poznat je po berbi patlidžana i aromatičnih paprika. Kombinacija ovog povrća uobičajena je u salatama, kako svježe pripremljenim za jelo, tako i zatvorenim za zimu. Ovisno o preferencijama, recepti za salate mogu se raditi i s češnjakom, lukom ili mrkvom.
Posljednje bilješke
Ukiseljene gljive u rajčici za zimu originalni su domaći način pripreme gljiva.
Pokušajte kod kuće pripremiti ukusne konzervirane gljive s dodatkom pirea od zrelih rajčica. Za čuvanje ovog pripravka koriste se samo cijele i mlade gljive.Tako ukusne marinirane gljive s tijestom od rajčice s pravom se mogu smatrati izvrsnom delicijom.
Slane rajčice u šećeru za zimu - neobičan recept za soljenje rajčica sa šećerom u staklenci ili bačvi.
Najbolje je staviti slane rajčice u šećer za zimu na kraju sezone berbe, kada još ima zrelih crvenih rajčica, a one koje su još zelene više neće sazrijeti. Tradicionalno kiseljenje obično koristi samo sol, ali naš domaći recept nije sasvim običan. Naš originalni recept koristi uglavnom šećer za pripremu rajčica. Rajčice u šećeru ispadaju čvrste, ukusne, a neobičan okus ne samo da ih ne kvari, već im daje dodatnu poletnost i šarm.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
