Suhe mliječne gljive
Kako posoliti suhe mliječne gljive (violina) za zimu
Kategorije: Gljive za zimu
Na staroslavenskom naziv "gruzd" znači "hrpa". Ranije su se mliječne gljive skupljale cijelim vagonima i solile u bačvama za zimu. Suhe mliječne gljive vizualno se razlikuju od svojih srodnika, a mogu se zamijeniti s žabokrečinama, a samo znalci mogu razlikovati suhu mliječnu gljivu od nejestive gljive.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
