Ribizla

Vrlo je važno moći pravilno skladištiti ribizle bilo koje vrste. O tome ovisi ne samo njegov rok trajanja, već i hoće li biti moguće sačuvati većinu vitaminskih elemenata tijekom skladištenja.

Irga je drvo čija visina može doseći 5-6 metara. Plodovi su mu tamnoljubičasti s ružičastom nijansom. Okus bobica je sladak, ali zbog nedostatka kiselosti djeluje bljutavo. S odraslog stabla možete sakupiti od 10 do 30 kilograma korisnih plodova. A što učiniti s takvom žetvom? Postoji mnogo opcija, ali danas bismo se detaljnije osvrnuli na pripremu kompota.

Ribizl je sočna i aromatična bobica koja ne samo da ima izvrstan okus, već i puno vitamina i minerala. Nažalost, razdoblje sazrijevanja je tako kratko da nemamo vremena u potpunosti uživati ​​u okusu bobice. Dugo su ga pokušavali pripremiti za zimnicu.Najčešća metoda je konzerviranje bobičastog voća. Ali, kada se kuha, ribiz gubi većinu svojih korisnih svojstava. Stoga je sušenje crnog ribiza najučinkovitija metoda koja će sačuvati ne samo okus, već i korisna svojstva ribiza.

Jedna od najsvestranijih bobica u kulinarstvu je trešnja. Od njega se dobivaju ukusni pekmezi i marmelade, slasticama daje ugodnu kiselinu, a pogodan je i za umak za meso. Osim što je ova bobica ukusna, dobra je i za zdravlje. Najprikladniji i najbrži način pripreme svježih trešanja za zimu je njihovo zamrzavanje.

Ovaj domaći kompot od jabuka je jednostavan za pripremu. Jednostavan recept za početnike i iskusne domaćice. Recept se može koristiti kao osnova za pripremu cijele serije kompota od jabuka s dodatkom raznih crvenih bobica za raznolikost okusa.