Sorrel pripreme za zimu

Ako želite pripremiti slanu kiselicu za zimnicu, onda vam priprema domaće kiselice po ovom receptu neće oduzeti puno vremena, a ovako pripremljena kiselica idealna je za pripremu raznih juha.

Ne samo kiseljak, već i vrhovi repe imaju mnoga korisna svojstva.Ako ga konzervirate zajedno sa kiselicom, zimi ćete dobiti dodatnu porciju vitamina. S ovim nadjevom dobivate odlične pite, pite i pite.

Nakon što ste pripremili kiselicu za zimu prema ovom receptu, moći ćete uživati ​​ne samo u mirisu svježeg začinskog bilja cijelu zimu, već iu vitaminima sačuvanim u pripremi prilikom pripreme vaših omiljenih jela.

Prema ovom receptu, konzervirana kiselica se priprema kod kuće bez upotrebe soli ili drugih dodataka. Takoreći u vlastitom soku. Ovom metodom konzerviranja moguće je dobiti okus gotovog proizvoda koji je što sličniji svježem.

Ova metoda se koristi za pripremu kiselice u Rusiji od davnina. Ako kiseljaka ima jako puno, ali baš i ne želite prati staklenke, onda za kiseljenje kiseljaka za zimu možete koristiti bačvu, kacu ili kantu.

Mnoge domaćice odavno su savladale recepte za pravljenje pita s kiselicom. No to su obično slane pite, jer malo tko zna da te iste pite mogu biti i slatke.Uostalom, džem od kiselice ima potrebnu kiselost, nježnu teksturu i nimalo lošiji okus od džema od rabarbare.

Kiselica je povrće koje nas među prvima obraduje svojom pojavom na gredicama. Iako zeleno lišće kiselkastog okusa raste i do jeseni, žetva bi se trebala dogoditi krajem svibnja do početka ljeta. Kasnije zelje je prezasićeno oksalnom kiselinom, koja u velikim dozama nije sigurna za tijelo. Dakle, morate imati vremena da pripremite veliki broj ukusnih jela od ovog nevjerojatno zdravog povrća i pokušajte ga sačuvati za zimu. Predlažemo da napravite pire. Ovisno o receptu, može biti odličan prilog ili super vitaminski pripravak za zimnicu.

Sorrel je skladište vitamina i hranjivih tvari. Kako bismo zimi imali priliku vitaminizirati svoj organizam, ljeti moramo voditi računa o pripremi ove biljke. Postoji mnogo načina za to, ali danas ćemo detaljnije govoriti o sušenju kiselice. Osušeno bilje, pravilno pripremljeno kod kuće, zadržava boju, okus i sve korisne tvari.

Je li moguće zamrznuti kiseljak za zimu? Ovo pitanje sve više brine moderne domaćice, koje sada imaju velike zamrzivače u svom arsenalu.Odgovor na ovo pitanje mogu biti brojne pozitivne kritike ljudi koji su već isprobali način čuvanja kiselice u zamrzivaču. Danas vam predstavljam recepte za zamrzavanje ovog lisnatog povrća za buduću upotrebu.

Blagotvorna svojstva koprive konzervirane sa kiselicom nisu ni na koji način lošija od korisnih svojstava koprive konzervirane sa špinatom.

Zimi, kada naše tijelo stvarno osjeća nedostatak vitamina, takav smrznuti pripravak uvelike će diverzificirati vaš stol.

Zatvaranjem kiselice za zimu prema ovom receptu, pripremit ćete pire koji je jedinstvena koncentracija korisnih kiselina, vitamina i tanina. Pire od kiselice ima prilično kiselkast okus, uzmite to u obzir pri pripremi jela.

U prirodi postoji 120 vrsta kiselice. Kao prehrambeni proizvod najrasprostranjenija je kiselica - višegodišnja zeljasta biljka koja se koristi za konzerviranje, pripremu juha od kupusa, salata i drugih jela.