Losos
Kako pravilno skladištiti losos nakon kupnje
Losos je, naravno, zdrav, ali prilično skup proizvod. S obzirom na to, nitko ne bi želio pokvariti takvu deliciju.
Kako posoliti losos - dva jednostavna recepta
Da biste sačuvali sve korisne tvari sadržane u ribi, morate je kuhati vrlo pažljivo. Losos, pa tako i losos, ima puno vrijednih mikroelemenata, a oni se mogu sačuvati ako se losos pravilno soli. Slani losos iz trgovine možda ih nema, jer industrijska obrada koristi konzervanse, ali kod kuće sami dodajete potrebne sastojke, a riba ispada ne samo zdravija, već i ukusnija.
Kako posoliti trbuščiće lososa - klasični recept
Kod filetiranja crvene ribe, trbušnice lososa obično se odvajaju odvojeno. Premalo je mesa i puno masnoće na trbuhu, stoga neki gurmani više vole čisti file nego riblje ulje. Ne znaju čega se uskraćuju. Trbušci slanog lososa jedno su od najukusnijih i najzdravijih ribljih jela.
Lagano slani losos: domaće mogućnosti - kako sami posoliti filete i trbuhe lososa
Lagano slani losos vrlo je popularan. Ova riba često se vijori na blagdanskim stolovima, ukrašavajući razne salate i sendviče ili služeći kao samostalno jelo u obliku tankih kriški. Lagano slani filet lososa je nedvojbeni favorit japanske kuhinje.Rolice i sushi s crvenom ribom temelj su klasičnog jelovnika.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
