Šećer u prahu

Pastila od crnog ribiza nije samo ukusno, već i nevjerojatno zdravo jelo, jer tijekom sušenja ribiz zadržava sve korisne tvari i vitamine. Visok sadržaj vitamina C i tvari s baktericidnim svojstvima čine poslasticu od ove bobice zaista nezamjenjivom tijekom sezonskih prehlada. Osim toga, zaslađena verzija marshmallowa može lako zamijeniti slatkiše ili postati originalan ukras za tortu. Komadići bijelog sljeza mogu se dodati u čaj ili u posudu s voćem pri kuhanju kompota.

Od davnina se u Rusiji pripremala slatka poslastica - sljez. U početku su njegov glavni sastojak bile jabuke, ali s vremenom su naučili raditi marshmallows od najrazličitijeg voća: krušaka, šljiva, ogrozda, pa čak i ptičjih trešanja. Danas vam predstavljam izbor recepata za izradu marshmallowa od jagoda. Sezona ovog bobičastog voća je kratkog vijeka, pa se morate unaprijed pobrinuti za recepte za buduće pripreme za zimnicu. Sigurna sam da ćete pronaći svoju verziju spravljanja marshmallowa od jagoda.

Osušene kriške naranče postale su vrlo raširene ne samo u kulinarstvu. Sve se više koriste kao osnova za kreativnost. DIY novogodišnje i božićne kompozicije od suhih agruma ne samo da će ukrasiti vaš dom, već će mu donijeti i svečanu aromu. O tome kako možete sušiti naranču kod kuće, govorit ćemo u ovom članku.

Vrlo često možete čuti pitanje: je li moguće zamrznuti dinju? Odgovor će biti da. Naravno, možete zamrznuti gotovo svako voće i povrće, ali konzistencija i okus mnogih od njih mogu se značajno razlikovati od svježih proizvoda. Ista stvar se događa s dinjom. Da biste to izbjegli, morate znati osnovna pravila zamrzavanja. O tome ćemo govoriti u ovom članku.

Nevjerojatno ukusne i aromatične sušene kandirane kruške podsjetit će vas na toplu sezonu tijekom hladne sezone. No osim što su nevjerojatno ukusne, one su i jako zdrave. Poznato je da kruška sadrži više fruktoze nego glukoze, pa je ovo voće korisno kod disfunkcije gušterače.

Domaća kandirana bundeva je ukusna i zdrava. Uostalom, bundeva sadrži veliku količinu mikroelemenata i posebno je korisna za osobe koje imaju problema s crijevima i probavom.Dobro djeluje i na bubrege, čisteći ih, a pogoduje i osobama s anemijom uzrokovanom nedostatkom željeza.

Mirisne i sočne jagode prilično su izbirljiva bobica u pogledu zamrzavanja. Pokušavajući ga sačuvati za zimu u zamrzivaču, domaćice se suočavaju s problemom - bobica gubi svoj oblik i izvorni okus. Danas ću govoriti o načinima pravilnog zamrzavanja jagoda i podijeliti tajne koje će pomoći u očuvanju okusa, mirisa i oblika svježih bobica.

Sezona najvećeg bobičastog voća na svijetu – lubenice – u punom je jeku. Možete ga jesti samo za buduću upotrebu. Zato što je problematično smočiti lubenicu kod kuće u gradskom stanu.