Recepti za pripreme s lukom za zimu

Nudim recept kako ukiseliti cijeli mali luk. Počela sam raditi ovaj pripravak nakon što sam jednom primijetila da je moj suprug prvi uhvatio i pojeo luk iz tegle kiselih rajčica. Odlučila sam mu pripremiti zaseban ukusan hrskavi kiseli luk.

Luk i zelena salata paprika, dva povrća koja se savršeno nadopunjuju u raznim receptima za konzerviranje. Predlažem domaćicama da po ovom jednostavnom domaćem receptu pripreme ukusno ukiseljeno predjelo od sitnog luka, koje ćemo napuniti slatkom paprikom.

Luk je dvogodišnja ili višegodišnja biljka koja pripada potporodici luka. Prvo spominjanje luka datira iz 20. stoljeća prije Krista, iscjelitelji su stoljećima koristili ovu biljku kao lijek za sve moguće bolesti. S razvojem znanosti, znanstvenici su uspjeli prilično znanstveno potkrijepiti ovu činjenicu: zahvaljujući fitoncidima sadržanim u luku u ogromnim količinama, mnoge "loše" bakterije zapravo umiru od izlaganja luku.

Recept za najukusniju salatu od tikvica za zimu počela sam tražiti nakon što sam se vratila s planiranog i dugo očekivanog putovanja. Putujući Italijom, razgledavajući njene znamenitosti i diveći se ljepoti ove divne zemlje, postao sam pravi ljubitelj talijanske kuhinje.

Kiseli luk neobičan je pripravak za zimu. O tome počnete razmišljati u dva slučaja: kada ne znate gdje staviti veliku količinu sitnog luka ili kada očito nema dovoljno ukiseljenog luka iz pripravaka od rajčice i krastavaca. Pokušajmo ukiseliti mali luk za zimu s ciklom koristeći ovaj recept s fotografijom.

Sitni luk se ne skladišti dobro i obično se koristi za zimnicu. Cijeli luk možete marinirati s češnjakom i ljutom papričicom i tada ćete dobiti izvrsno hladno pikantno predjelo za blagdanski stol.

Tradicionalna medicina nudi mnogo načina za borbu protiv jednog od simptoma prehlade i virusnih bolesti - kašlja. Jedan od njih je sirup od luka i šećera. Ovaj prilično učinkovit prirodni lijek omogućuje vam da pobijedite bolest u relativno kratkom vremenu, bez trošenja velikih suma novca na lijekove. O svim načinima pripreme zdravog sirupa pročitajte u ovom članku.

Jesen je vrijeme kada su vrtlari zauzeti berbom usjeva. Postavlja se pitanje ne samo kako imati vremena prikupiti sve što je uspjelo rasti u vrtovima, već i kako sačuvati ovo obilje povrća, voća i bobica za zimu. U ovom ćemo članku pokušati razumjeti pravila za sušenje raznih vrsta luka za zimu kod kuće.

Ćufte su vrlo zgodna stvar! Zamrznuti za buduću upotrebu, postat će spas za domaćicu. Od smrznutih poluproizvoda možete kuhati juhu, pripremiti umak ili ih kuhati na pari.Ćufte su se odlično pokazale i na dječjem jelovniku. Ovaj članak govori o tome kako zamrznuti mesne okruglice u zamrzivaču.

Je li luk za zimu zamrznut u zamrzivaču? Odgovor je, naravno, da. Ali kakav se luk može zamrznuti: zeleni ili luk? Bilo koji luk može se zamrznuti, no preporučljivije je zamrznuti mladi luk, budući da je luk u prodaji tijekom cijele godine i ne zastrašuje svojom cijenom u zimskim mjesecima. Danas predlažem da razgovaramo o načinima zamrzavanja raznih vrsta luka.

Ova domaća jetrena pašteta ne zahtjeva značajnija ulaganja. Međutim, u pogledu okusa i nutritivnih svojstava, nije inferioran ni od jednog drugog napravljenog od mesa. Da bi jetrena pašteta bila ukusna i hranjiva, morate se strogo pridržavati preporuka opisanih u receptu i redoslijeda radnji tijekom procesa kuhanja.

Predjelo od tanjuraste bundeve - tako se pravilnije zove tikva. Asorti od tikvica pripremljenih po ovom receptu izvrstan su dodatak svakom toplom jelu. Što se tiče okusa, tikve ukiseljene s korijenom mogu uspješno konkurirati svima omiljenim ukiseljenim krastavcima.Tajna leži u nevjerojatnoj sposobnosti tikvice da u svoju pulpu upija razne mirise.

Postoji mnogo načina da sami napravite krvavice kod kuće. Želim s domaćicama podijeliti svoj omiljeni domaći recept za pripremu vrlo ukusnog krvavog obroka s heljdom i dodatkom pržene svinjetine, luka i začina.

Predlažem da pripremite gulaš od nutrije s dodatkom svinjske masti za zimu prema mom jednostavnom domaćem receptu. Ovako pripremljen gulaš ispadne sočan, meso je mekano, što se kaže „jede se usnama“.

Naš pripravak od zelenih nezrelih rajčica sa sezonskim povrćem još je jedna opcija za pripremu ukusne salate za zimu. Lako ga je pripremiti čak i mladoj domaćici početnici. Sve što trebate je pripremiti potrebne proizvode i ne odstupiti od tehnologije navedene u receptu.

Ukiseljena bundeva je moj omiljeni, ukusni domaći pripravak za zimnicu. Ovo zdravo povrće zove se čarobna bundeva i postoji mnogo načina za pripremu. No, ovdje želim opisati svoj omiljeni domaći recept za kiseljenje sa senfom.

Prvi put sam probala rajčice s lukom u želatini negdje na jednom tulumu. Ove ukusne rajčice, marinirane po neobičnom receptu, sama sam pripremila sljedeće sezone. Svidjelo se mnogim mojim prijateljima, i što je najvažnije mojoj obitelji. Predstavljam vam originalni domaći recept - marinirane kriške rajčice.

Jedan od najpopularnijih pripravaka od paprike i rajčice je lecho. Da biste zimi imali gotovo gotovo jelo od povrća, morate se pobrinuti za njega ljeti. Postoje razni recepti za lecho. Predlažemo da napravite lecho prema ovom receptu i usporedite ga s onim što kuhate.

Za ljubitelje "plavih" postoji odličan i pristupačan domaći recept - kavijar od patlidžana. Ovako pripremljeni patlidžani, s rajčicama i lukom, bit će izvrsno ukusno hladno predjelo zimi. Uostalom, konzervirani kavijar je ukusno i zdravo hladno predjelo.

Ukusna salata s kupusom, jabukama i povrćem pripremljena po ovom domaćem receptu ne sadrži ocat ni puno papra pa se može davati i maloj djeci i osobama sa želučanim problemima.Ako pripremite takvu salatu za zimu, dobit ćete ne samo ukusno, već i dijetalno jelo.

Krastavci sa senfom pripremljeni za zimu prema ovom receptu ispadaju ukusno čvrsti i hrskavi. Ukiseljeni krastavci dobivaju neobičan miris i jedinstveni izvorni okus, zadržavajući sva svoja korisna svojstva.