Suncokretovo ulje

Kuhanje patlidžana u rajčici unijet će raznolikost u vaš zimski jelovnik. Plavi se ovdje odlično slažu s paprikom i mrkvom, a sok od rajčice jelu daje ugodnu kiselost. Konzerviranje po predloženom receptu jednostavno je poput guljenja krušaka, jedino što oduzima vrijeme je priprema sastojaka.

Jako volim razne pripreme od tikvica. I prošle godine, na dači, tikvice su bile tako loše. S njim su zatvorili sve moguće i ostali. Tada su počeli eksperimenti.

Ne priprema svaka domaćica pripreme za zimu od mirisnih grozdova peršina, kopra, cilantra, bosiljka, celera i drugog svježeg začinskog bilja. I, potpuno, uzalud. Tako je lijepo po zimskoj hladnoći otvoriti mirisnu, ljetnu mirisnu staklenku takvog domaćeg začina.

Nakon kratkog ljeta, želim ostaviti što više toplih uspomena na njega. A najugodnije uspomene, najčešće, dolaze kroz želudac. 😉 Zato je tako lijepo u kasnu jesen ili zimu otvoriti staklenku ukusnog kavijara od tikvica pripremljenog ljeti i prisjetiti se ljetne sparine.

Zimska salata s grahom i patlidžanima vrlo je kalorično i ukusno jelo. Patlidžani daju pikantnost predjelo salati, a grah čini jelo zasitnim i hranjivim. Ovo predjelo možete poslužiti kao samostalno jelo ili kao dodatak glavnom jelovniku.

Želim s vama podijeliti jednostavan način pripreme ukiseljenih gljiva kod kuće. Ako ih tako marinirate ispadnu jako ukusni.

Rujan nije samo najljepši i najsvjetliji mjesec jeseni, već i vrijeme za gljive. Cijela naša obitelj voli brati gljive, a kako ostatak vremena ne bismo zaboravili njihov okus, pripremamo ih. Za zimnicu ih volimo soliti, marinirati i sušiti, ali posebno imamo vrlo lagan i jednostavan recept za ukusan kavijar od gljiva, koji danas predlažem napraviti.

Kraj ljeta poznat je po berbi patlidžana i aromatičnih paprika. Kombinacija ovog povrća uobičajena je u salatama, kako svježe pripremljenim za jelo, tako i zatvorenim za zimu. Ovisno o preferencijama, recepti za salate mogu se raditi i s češnjakom, lukom ili mrkvom.

Vrijeme je žetve i zaista želim sačuvati izdašne darove ljeta što je više moguće za zimu. Danas ću vam reći korak po korak kako se priprema grah iz konzerve uz lecho od paprike. Ova priprema graha i paprike jednostavan je, zasitan i vrlo ukusan način konzerviranja.

U dugim zimskim večerima, kada vam nedostaje ljetna toplina i njeni mirisi, tako je lijepo diverzificirati svoj jelovnik nečim pikantnim, začinjenim i aromatičnim. Za takve slučajeve prikladan je moj recept za adjiku bez kuhanja, napravljenu od slatke paprike, s rajčicom, češnjakom i ljutom paprikom.

Predstavljam kulinarskim znalcima svoj omiljeni recept za ukusnu mješavinu povrća od patlidžana, paprike i mrkve u umaku od rajčice. Za toplinu i pikantni miris u umak od rajčice dodam malo ljute papričice i češnjaka.

Ova zimnica je vrlo jednostavna i lagana za pripremu, a što je najvažnije može ju napraviti svaka domaćica. Unatoč malom broju sastojaka, salata je izvrsnog okusa. Imajte na umu da se krastavci ne režu na krugove, već na duguljaste kriške, a neki ljudi salatu ne nazivaju "Nježni", već "Ženski prsti".

Postoji mnogo recepata za pripremu ukusnih krastavaca na korejskom za zimu. Neki se pripravci mogu brzo zatvoriti, dok je za druge potrebno više vremena za pripremu. Svaki od njih je dobar na svoj način.

Svatko od nas se ne sjeća smiješne epizode iz filma "Ivan Vasiljevič mijenja profesiju", koja govori o prekomorskom kavijaru od patlidžana. Ali ne znaju svi kako pripremiti ukusni kavijar od patlidžana kod kuće, pa čak i spremiti ga za zimu. I to se može učiniti brzo i ukusno.

Pikantno predjelo od tikvica pripremljeno za zimu, nazvano "Ljuti jezici" ili "Svekrvin jezik", izgleda sjajno i na stolu i u staklenci. Okus mu je slatkasto-ljut, a sama tikvica je mekana i nježna.

Postoji mnogo recepata za pripremu ukusne kuhane svinjetine kod kuće, ali ovaj način je poseban, reklo bi se univerzalan. Ovo meso se može jesti i toplo i hladno.

Nakon što sam od prijatelja dobio recept za ovu kašicu s gljivama, isprva sam sumnjao u kompatibilnost njegovih sastojaka, ali sam ipak riskirao i pripremio pola porcije. Pripravak se pokazao vrlo ukusnim, svijetlim i lijepim. Štoviše, za kuhanje možete koristiti različite gljive. To mogu biti vrganj, vrganj, jasika, medene gljive i drugi. Okus je svaki put malo drugačiji. Moja obitelj preferira vrganje, jer su najnježniji, i medovače, zbog izražene arome gljiva.

Postoji mnogo mogućnosti za pripremu raznog ukiseljenog povrća na korejskom. Želim s domaćicama podijeliti vrlo jednostavan domaći recept za pravljenje ukiseljenog kupusa „Latice” s dodatkom mrkve, češnjaka i cikle, prema tradicionalnom korejskom receptu.

Pokušajte kod kuće pripremiti ukusne konzervirane gljive s dodatkom pirea od zrelih rajčica. Za čuvanje ovog pripravka koriste se samo cijele i mlade gljive.Tako ukusne marinirane gljive s tijestom od rajčice s pravom se mogu smatrati izvrsnom delicijom.

Priprema preljeva za boršč kod kuće nije težak i brz zadatak. Takav ukusan pripravak pravo je skladište vitamina. On će vašem boršču dati onaj jedinstveni okus koji ne uspije svaka domaćica “uhvatiti”. Utrošivši malo vremena na pripremu jednom ili dvaput, brzo ćete se snaći s pripremom blistavog, ukusnog, bogatog prvog jela tijekom cijele zime.