vrganj
Kako pravilno pohraniti vrganje za zimu
Skladištenje vrganja vrlo je osjetljivo pitanje koje zabrinjava svakog strasnog berača gljiva. Uostalom, svježe gljive ne traju dugo. Stoga ih je potrebno brzo pripremiti za zimu.
Kako ukiseliti vrganje za zimu vrućom metodom
Ukupno postoji oko 40 sorti vrganja, ali samo 9 ih se nalazi u Rusiji. Razlikuju se uglavnom po boji klobuka, ali okus im je uvijek izvrstan. Postoji mnogo recepata za pripremu vrganja, a kiseljenje je jedan od najukusnijih načina čuvanja gljiva za zimu.
Kako sušiti vrganje za zimu - svi načini sušenja gljiva kod kuće
Vrganji su aromatične i vrlo ukusne gljive koje uglavnom rastu u listopadnim i mješovitim šumama. Omiljeno mjesto rasta je ispod stabala breze, odakle i dolazi ime ovih gljiva. Vrganji rastu u skupinama od po nekoliko, tako da berba velike žetve nije teška. Što učiniti s gljivama nakon "tihog lova"? Dio se može odmah kuhati, a ostatak zamrznuti ili osušiti. Danas ćemo govoriti o tome kako pravilno sušiti gljive kod kuće.
Kako zamrznuti vrganje: sve metode
Vrganji su aromatične i ukusne gljive. Da biste dugo sačuvali njihova korisna svojstva, samo ih trebate pravilno zamrznuti. Pogledajmo sve načine zamrzavanja gljiva kod kuće.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
