Crni papar u zrnu

Ovaj recept je sjajno otkriće za svaku domaćicu, jer kombinira jednostavnost, prednosti, a također i mogućnost jednostavne pripreme piletine za zimu. Domaći pileći paprikaš u pećnici ispada mekan, sočan i ukusan.

Danas ću vam reći kako pripremiti salatu od krastavaca "Lady fingers" za zimu. Nećete pronaći jednostavniji recept od ovog, jer neće biti frke s marinadom i salamurom. Osim toga, problem s pretjeranim krastavcima će biti riješen. U ovoj pripremi oni će osvojiti počasno prvo mjesto.

Zimi se ova salata brzo rasproda. Zimsko predjelo od povrća može se poslužiti uz mesna jela, kuhanu rižu, heljdu i krumpir. Vaši će ukućani biti zadovoljni tako ukusnom salatom ljuto-slatkog okusa i nimalo ljute.

Moja baka je spremala ukiseljeni mladi luk za zimu po ovom receptu. Ovako zatvorene male ukiseljene glavice luka izvrstan su samostalan zalogaj uz čašicu prigodnog pića, izvrstan dodatak salatama ili ukrašavanje jela.

Eto, stigla je sezona “lova” na gljive. Lisičarke su se među prvima pojavile u našim šumama i oduševljavaju sve svojom jarko crvenom bojom. Jedan od najlakših načina da ih pripremite kod kuće je kiseljenje.

Haringa je jeftina i vrlo ukusna riba. Osobito je dobar posoljen i ukiseljen. Ovo jednostavno jelo često se pojavljuje na stolovima i najposebnijih događanja. Ali ne može svatko odmah pravilno ukiseliti haringu, pa smo pripremili detaljan materijal na temu pripreme lagano slane haringe kod kuće.

Ako imate tikvice i želite ih marinirati bez trošenja puno vremena, onda je ovaj recept baš za vas. Danas ću vam reći kako napraviti ukusne marinirane tikvice s instant mrkvom za zimu.

Kiseli krastavci iz trgovine obično su izvrstan dodatak salatama, a mnoge domaćice pokušavaju dobiti isti okus kada ih pripremaju kod kuće. Ako i vi volite ovaj slatko-ljuti okus, možda vam ovaj moj post bude od koristi.

Ovaj put sam odlučila pripremiti ukusne konzervirane krastavce sa čili kečapom za zimu. Nakon otprilike sat vremena pripreme, dobit ćete hrskave, blago slatke krastavce s pikantnom salamurom koji se jedu jednostavno i trenutno.

Ljubiteljima raznih kiselih krastavaca preporučam isprobati jednostavan recept u kojem su glavni sastojci krastavci i mrkva. Ovaj tandem povrća odlična je ideja za međuobrok.

Crvenokose ili vrganji, za razliku od ostalih gljiva koje se beru za zimu, savršeno "toleriraju" sve kulinarske manipulacije tijekom njihove pripreme. Ove su gljive jake, njihova potkapna pulpa (plodno tijelo) ne omekšava tijekom kiseljenja.

Na Sjevernom Kavkazu nema takvog obilja gljiva kao u središnjoj Rusiji. Nemamo plemenitih bijelih, vrganja i ostalih kraljeva carstva gljiva. Ovdje ima puno medonosnih gljiva. To su oni koje pržimo, sušimo i zamrzavamo za zimu.

Ukusan hrskavi ružičasti kupus mariniran s ciklom i mrkvom jednostavan je i zdrav ukras za stol. Može se poslužiti uz bilo koji prilog ili koristiti u salatama. Ugodna ružičasta nijansa postiže se prirodnom bojom - ciklom.

Na internetu postoji puno različitih recepata za pripremu rajčica. Ali želim vam ponuditi svoju verziju kako brzo ukiseliti rajčice bez sterilizacije i gotovo bez octa. Ja sam ga izumio i testirao prije 3 godine.