Jetra
Kako pravilno čuvati jetru i jetrenu paštetu: koliko dugo i pod kojim uvjetima
Svježa jetra je kvarljivi proizvod. Ni u kojem slučaju ne smije se ostaviti u kuhinji dok se ne obradi. Pokvarena jetra može izazvati ozbiljno trovanje.
Recept za domaću jetrenu paštetu - kako napraviti paštetu od svinjske jetre s mesom i lukom u staklenkama.
Ovu jetrenu paštetu možete poslužiti za blagdanski stol kao zasebno jelo ili s njom pripremiti razne lijepo dekorirane sendviče koji će krasiti i vaš stol. Recept za jetrenu paštetu je jednostavan i lako ga je napraviti za buduću upotrebu u normalnim kućnim uvjetima.
Krvavica kod kuće - jednostavan recept za pravljenje krvavice od jetre.
Za prave gurmane krvavica je poslastica sama po sebi. Ali ako mljevenom mesu dodate jetru i meso, onda ni najizbirljiviji neće moći napustiti stol, a da ne probaju barem komad.
Jednostavan recept za domaću jetrenu paštetu ili slastan maslac za grickalice.
Takvu paštetu možete pripremiti s maslacem od bilo koje (goveđe, pileće, svinjske) jetre. No, za snack maslac, kako mi kod kuće zovemo ovu pripremu, volim koristiti goveđu jetricu i neslani maslac. Kuhanje nije komplicirano, tako da je sve vrlo jednostavno za napraviti. Započnimo.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
