Ljute papričice
Ukusan gruzijski začin od šljiva Tkemali za zimu bez kuhanja
Gruzija voli ne samo meso, već i aromatične, začinjene umake, adjiku i začine. Želim podijeliti svoje ovogodišnje otkriće - recept za izradu gruzijskog začina Tkemali. Ovo je jednostavan, brz recept za pripremu vitamina za zimnicu od suhih šljiva i paprike.
Ukusna adjika bez octa, kuhana za zimu od rajčice i paprike
Adjika od rajčice je vrsta pripravka koja se u svakom domu priprema prema različitim receptima. Moj recept je drugačiji po tome što se adjika priprema za zimu bez octa. Ova je točka važna za mnoge koji je iz različitih razloga ne koriste.
Ukiseljeni češnjak i mali luk s ljutom papričicom za zimnicu
Sitni luk se ne skladišti dobro i obično se koristi za zimnicu. Cijeli luk možete marinirati s češnjakom i ljutom papričicom i tada ćete dobiti izvrsno hladno pikantno predjelo za blagdanski stol.
Začinjena adjika od papra s pastom od rajčice - bez kuhanja za zimu
U dugim zimskim večerima, kada vam nedostaje ljetna toplina i njeni mirisi, tako je lijepo diverzificirati svoj jelovnik nečim pikantnim, začinjenim i aromatičnim. Za takve slučajeve prikladan je moj recept za adjiku bez kuhanja, napravljenu od slatke paprike, s rajčicom, češnjakom i ljutom paprikom.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
