Kovnica

Jeste li znali da se jagode, menta i limun odlično slažu? Od ova tri sastojka možete pripremiti nevjerojatno ukusan i aromatičan džem od jagoda s kriškama limuna, kuhan u sirupu od mente.

Marelica je jedinstveno slatko voće od kojeg možete napraviti mnogo različitih ukusnih pripravaka za zimnicu. Naša današnja ponuda je kompot od marelica sa listićima mente. Zatvorit ćemo takav obradak bez sterilizacije, stoga vam neće trebati puno vremena, a rezultat će sigurno dobiti najvišu ocjenu.

Šljiva je već dugo u našoj prehrani. Budući da je geografija njegovog rasta prilično široka, voljena je i cijenjena u mnogim zemljama svijeta. Poznato je da je i sama engleska kraljica Elizabeta II za doručak preferirala šljive. Bila je očarana njihovim okusom i čula je za njihova blagotvorna svojstva. Ali glavni problem s kojim su se domaćice uvijek suočavale jest kako sačuvati tako izbirljivo voće za zimu.

Jesen impresionira svojim zlatnim bojama, pa ovo raspoloženje želim sačuvati za hladne zimske dane. Pekmez od bundeve i žutih šljiva od višanja s mentom odlično je rješenje za spajanje i dobivanje željene boje i okusa slatkog pripravka.

Mnogi ljudi ne vole trešnju. Ima prejak kiselkasti okus i nije dovoljno obojen. Ali takav kiselkasti okus je prednost ako kompot želimo zatvoriti za zimu. Za dobro očuvanu boju, bolje je kombinirati šljive s višnjama i malinama.

Žele od mente je gurmanska poslastica. Ne možete je pojesti puno, ali možete beskonačno udisati aromu mente. Također, žele od mente možete koristiti za ukrašavanje i aromatiziranje slastica, ili dodati u pića.

Stanovnici malog broja regija mogu se pohvaliti da orahe mogu vidjeti ne samo na policama trgovina, već iu svježem, nezrelom obliku. Kuhari od ovih plodova prave pekmez nezaboravnog okusa. Ova slastica osim izvanrednog okusa je i vrlo zdrava. Nema sumnje da tehnologija izrade džema od orašastih plodova nije najjednostavnija, ali ako prođete kroz sve poteškoće i napravite džem od zelenih oraha mliječne zrelosti, sigurno ćete biti zadovoljni rezultatom.

Mnogi ljudi uživaju u svijetlim citrusnim pićima. Izvrsna osnova za njih je limun. Ovo voće je vrlo zdravo i tijelu može dati snažan poticaj energije. Danas ćemo govoriti o tome kako kuhati ukusan kompot od limuna kod kuće. Ovaj napitak po potrebi možete pripremiti u loncu ili uvaljati u staklenke, a u neočekivanom trenutku dolaska gostiju počastiti ih neobičnim pripravkom.

Rowan s crnim plodovima naziva se aronija ili aronija. Bobice su vrlo korisne, ali mnogi vrtlari posvećuju malo pažnje ovoj kulturi. Možda je to zbog neke trpkosti plodova ili činjenice da aronija kasno sazrijeva (krajem rujna), a glavne pripreme voćaka već su obavljene. Ipak savjetujemo da ne izgubite iz vida da je aronija vrlo korisna i ima sposobnost snižavanja krvnog tlaka, pa je priprema kompota od nje jednostavno neophodna.

Ponekad, osim standardnih godišnjih priprema, želite iznenaditi svoju obitelj nečim neobičnim. Biljni džem izvrsna je opcija za eksperimentiranje. Danas smo za vas pripremili materijal s detaljnim receptima za pravljenje džema od estragona. Drugi naziv za ovu biljku je estragon. Poznati okus zelene sode "Estragon" odmah uzbuđuje maštu. Domaći džem savršen je za pripremu bezalkoholnih pića na bazi obične ili gazirane vode. Dakle, bacimo se na posao!

U posljednje vrijeme pripravci od limuna nisu novost. Džem od limuna, uz uobičajene džemove i džemove od jabuka, višanja i šljiva, sve se češće može pronaći na policama trgovina. Ovaj proizvod možete sami pripremiti koristeći minimalni skup sastojaka. Raznolikost se dodaje aromatiziranjem delicije začinima ili dodavanjem drugih sorti citrusa.O svim načinima pripreme deserta od limuna ćemo govoriti u ovom članku.

Pekmez od metvice jedinstven je proizvod. Nježan, okrepljujući i osvježavajući. Toliko je lijep da ga je čak šteta pojesti. Ali ipak, mi ga pripremamo za hranu, pa se brinemo da okus bude fantastičan kao i sam džem.

Profesionalne barmene neće iznenaditi sirup od krastavaca. Ovaj se sirup često koristi za pripremu osvježavajućih i toničnih koktela. Sirup od krastavaca neutralnog je okusa i ugodne zelene boje, što ga čini dobrom podlogom za ostalo voće koje je prejakog okusa i koje je potrebno razrijediti.

Metvica, zbog visokog udjela eteričnih ulja, ima vrlo jak osvježavajući okus. Sirup pripremljen na njegovoj osnovi izvrstan je dodatak raznim desertnim jelima, pecivima i pićima. Danas ćemo pogledati glavne metode pripreme ove delicije.

Mlada zelena metvica sadrži u svojim listovima mnogo eteričnih ulja, koja nestaju tijekom cvatnje, a još više kada se metvica osuši za zimu. Sva korisna i ugodna svojstva metvice možete sačuvati ako je zamrznete.Ovisno o vašim potrebama, to se može učiniti na nekoliko načina.

Mnoge dame vole malo po malo nadopunjavati svoj arsenal recepata svake sezone pripreme. Žurim podijeliti s drugim domaćicama tako originalan, ne "otrcan" i jednostavan recept za domaće kiseljenje brzih lagano slanih krastavaca s dodatkom kiselog soka od limete.

Svježa tikva je univerzalan proizvod, iako nije jako popularan. I ukiseljena tikva je vrlo popularna, jer ima jedinstven, originalan okus i sadrži mnogo korisnih vitamina i minerala. Izrazito se preporuča jesti ukiseljenu tikvicu ako postoje, makar i manja, odstupanja u funkcioniranju vašeg organizma.

Pekmez od brusnica postat će još ukusniji ako ga napravite s medom, a ne po uobičajenom receptu – sa šećerom. Takvi pripravci su se kuhali u stara vremena, kada se šećer smatrao delikatesom, a med je bio u svakom domu.

Priprema džema od kora lubenice čini jedenje lubenice bez otpada. Crvenu pulpu jedemo, sjemenke sadimo u proljeće, a od kora pravimo pekmez. Šalio sam se ;), ali ozbiljno, džem ispadne originalan i ukusan. Za one koji ga još nisu probali, preporučam da ga skuhate i probate. Ali ne znaju sve domaćice napraviti džem od kore lubenice, koja ostane nakon jela.

Kako zimi domaći pripravci od rajčice ne bi dosadili, u tom razdoblju na stolu morate imati dodatke s raznim okusima. Stoga je potrebno marinirati iste rajčice na različite načine. U tome mi pomažu moja tri recepta za marinadu od rajčice. Predlažem da probate i procijenite hoće li i vama biti najbolji i najukusniji.