Maslac
Kako soliti maslac za zimu vrućom metodom
Leptir pripada drugoj kategoriji gljiva, i to je apsolutno uzalud. Mladi vrganji vrlo su ukusni u svakom obliku, a najukusniji zalogaji su ukiseljeni i slani šampinjoni. Sada ćemo pogledati kako posoliti maslac za zimu.
Vrganji: kako sušiti gljive kod kuće - sušeni vrganji za zimu
Nakon što su prikupili veliku žetvu gljiva, ljudi počinju razmišljati o načinima kako ih sačuvati za zimu. Maslac se može kiseliti, zamrzavati i sušiti. Sušenje je najbolji način skladištenja, osobito ako kapacitet zamrzivača ne dopušta zamrzavanje velikih serija gljiva. Pravilno osušen vrganj zadržava sve vitamine, hranjive tvari i okusna svojstva. O svim načinima sušenja gljiva kod kuće pročitajte u ovom članku.
Kako zamrznuti vrganj
Svježe vrganje možete sačuvati za zimu tako da ih zamrznete u zamrzivaču. Postoji nekoliko načina, ovisno o tome kakva ćete jela potom pripremati od njih i koliko vremena planirate potrošiti na to.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
