Ulje

Sve vrste ulja imaju iste neprijatelje - izloženost svjetlu, toploj prostoriji, kisiku i oštrim fluktuacijama temperature. Ovi čimbenici negativno utječu na okus i korisna svojstva proizvoda.

Cvjetača je nevjerojatno zdrava stvar. Sadrži veliku količinu vitamina i mikroelemenata koji su neophodni za tijelo, kako odrasle osobe tako i djeteta. Osim toga, ovo povrće ne sadrži gruba vlakna, zahvaljujući čemu se, počevši od 5-6 mjeseci, cvjetača može postupno tretirati dojenčadi. U bilo kojem obliku? Naravno, u mljevenom obliku. Danas ćemo govoriti o načinima pripreme pirea od cvjetače i pripreme za zimu.

Od davnina se u Rusiji pripremala slatka poslastica - sljez. U početku su njegov glavni sastojak bile jabuke, ali s vremenom su naučili raditi marshmallows od najrazličitijeg voća: krušaka, šljiva, ogrozda, pa čak i ptičjih trešanja. Danas vam predstavljam izbor recepata za izradu marshmallowa od jagoda.Sezona ovog bobičastog voća je kratkog vijeka, pa se morate unaprijed pobrinuti za recepte za buduće pripreme za zimnicu. Sigurna sam da ćete pronaći svoju verziju spravljanja marshmallowa od jagoda.

U posljednje vrijeme sve je popularnije zamrzavanje hrane. U tom smislu, sve se češće može čuti pitanje: je li moguće zamrznuti vrganje i kako to učiniti ispravno. U ovom članku želim govoriti o svim načinima pravilnog zamrzavanja vrganja, njihovom roku trajanja i pravilima odmrzavanja.

Poznato je da priprema za poseban događaj svakoj domaćici oduzima dosta vremena. Kako biste se lakše pripremili za blagdane, biskvit možete ispeći nekoliko dana ili tjedana unaprijed i zamrznuti. Zatim, neposredno prije važnog datuma, preostaje samo premazati kremom i ukrasiti gotov biskvit. Iskusni slastičari, prije rezanja biskvita na slojeve kolača i davanja oblika, prvo ga zamrznu. S poluproizvodom je tada puno lakše raditi: manje se mrvi i lomi.

Je li moguće zamrznuti kiseljak za zimu? Ovo pitanje sve više brine moderne domaćice, koje sada imaju velike zamrzivače u svom arsenalu.Odgovor na ovo pitanje mogu biti brojne pozitivne kritike ljudi koji su već isprobali način čuvanja kiselice u zamrzivaču. Danas vam predstavljam recepte za zamrzavanje ovog lisnatog povrća za buduću upotrebu.

Ova domaća jetrena pašteta ne zahtjeva značajnija ulaganja. Međutim, u pogledu okusa i nutritivnih svojstava, nije inferioran ni od jednog drugog napravljenog od mesa. Da bi jetrena pašteta bila ukusna i hranjiva, morate se strogo pridržavati preporuka opisanih u receptu i redoslijeda radnji tijekom procesa kuhanja.

Takvu paštetu možete pripremiti s maslacem od bilo koje (goveđe, pileće, svinjske) jetre. No, za snack maslac, kako mi kod kuće zovemo ovu pripremu, volim koristiti goveđu jetricu i neslani maslac. Kuhanje nije komplicirano, tako da je sve vrlo jednostavno za napraviti. Započnimo.

Ova izvorna priprema bundeve za zimu čak se neobično naziva "sir" od voća i povrća. Ovaj “sir” od bundeve s japanskom dunjom vrlo je ukusan domaći proizvod bogat vitaminima. “Zašto sir?” - pitaš. Mislim da je ovaj domaći pripravak dobio naziv zbog sličnosti u pripremi.

Punjene paprike s rižom i mesom pripremaju se uglavnom prije izravne konzumacije. Ali za ljubitelje ovog jela postoji način da u njemu uživaju i izvan sezone plodova. Slijedeći korak po korak tehnologiju kuhanja opisanu u receptu, možete pripremiti paprike s mesom i rižom za zimu.

Po ovom jednostavnom receptu vrlo je jednostavno pripremiti umak od jabuka za zimu. Prvi put sam saznao za tako ljut začin za jabuke kada nam je jedan od mojih prijatelja donio malu vrećicu kupljenu u trgovini. Cijela moja obitelj voljela je ovaj slatko-kiseli začin zbog zanimljivog okusa. I prelistavajući kuharice, pronašla sam ovaj jednostavan domaći recept za umak od jabuka koji ću rado podijeliti s vama.

Tikvice na ukrajinski način diverzificirat će vaš jelovnik zimi. Ove konzervirane tikvice bit će izvrsno hladno predjelo i dodatak mesu, žitaricama ili krumpiru. Ovo je dijetalno povrće, sadrži mnogo korisnih sastojaka i vrlo je dobro za zdravlje. Preporuča se da ih što više jedu osobe s bolnim zglobovima. Stoga bi ukusno i jednostavno spremanje tikvica za zimu trebalo biti u arsenalu svake domaćice.

Tikvice možete skuhati marinirane u soku od cikle i jabuke, ako vaši ukućani nemaju ništa protiv zimi uživati ​​u rolatima od tikvica, a svi recepti koje ste prije koristili već su vam dosadili. Pokušajte napraviti ovaj neobičan pripravak, čiji će vrhunac biti marinada od soka od crvene cikle i soka od jabuke. Nećete se razočarati. Osim toga, priprema ovih kiselih tikvica ne može biti lakša.