Konzervirano lišće crnog ribiza

Prije su hrskavi kiseli krastavci bili dostupni samo sretnicima koji imaju svoje podrume. Uostalom, krastavci su bili soljeni, odnosno fermentirani, u bačvama i pohranjeni za zimu na hladnom mjestu. Svaka obitelj imala je svoju tajnu kiseljenja koja se prenosila s koljena na koljeno. Moderne domaćice obično nemaju gdje spremiti bačvu krastavaca, a domaći recepti su izgubljeni. Ali to nije razlog da se odreknete tradicionalne hrskave delicije od krastavaca.

Ljeto je u punom jeku i vrijeme je da razmislite o pripremi ukusnih domaćih priprema za zimnicu. Kiseli krastavci jedna su od naših omiljenih zimskih poslastica. Danas ću vam reći kako možete napraviti ukusne domaće instant kisele krastavce.

Sočni, pikantni i hrskavi, kiseli krastavci najpopularniji su dodatak glavnim jelima na našim stolovima. Postoji mnogo načina za čuvanje krastavaca za zimu.

Tko od nas ne voli domaće recepte za pripremu zimnice? Tako je lijepo otvoriti staklenku mirisnih, hrskavih, umjereno slanih krastavaca. A ako su pripremljeni vlastitim rukama, s ljubavlju i pažnjom, ispadaju dvostruko ukusniji. Danas želim s vama podijeliti jedan vrlo uspješan, au isto vrijeme lak i jednostavan recept za upravo takve krastavce.

Moja obitelj jako voli domaće kisele krastavce, tako da ih radim puno. Danas, prema mom planu, imam začinjene rajčice konzervirane za zimu bez sterilizacije. Ovo je prilično jednostavan recept, gotovo klasičan, ali s malim osobnim izmjenama.

Gljive svinushka rijetki su gosti u smočnicama, u usporedbi s gljivama medom ili lisičarkama.Samo najiskusniji pristaju ih sakupljati, obitelj se smatra djelomično jestivom. Za skladištenje i sigurnu konzumaciju važno je razumjeti kako soliti svinjske gljive kod kuće.

Neumorni uzgajivači nisu uzgojili nijednu sortu rajčice: smeđu, crnu, pjegavu i zelenu, koja je, unatoč svom izgledu, dostigla puni stupanj zrelosti. Danas ćemo govoriti o kiseljenju zelenih rajčica, ali onih koje su još u fazi tehničke zrelosti ili je još nisu dostigle. Obično se takvi plodovi beru krajem ljeta zbog promjenjivih vremenskih uvjeta, kako bi se usjev spasio od bolesti. Rajčice neće imati vremena sazrijeti na grani, ali su sasvim prikladne za pripremu vrlo ukusnih zimskih priprema.

Ako niste probali ukiseljeni češnjak, onda ste puno toga u životu propustili. Ovo jednostavno jelo toliko je ukusno i zdravo da jednostavno morate ispraviti grešku i, koristeći recepte iz našeg članka, pokušati sami ukiseliti aromatično začinjeno povrće.

Ovaj put sam odlučila pripremiti ukusne konzervirane krastavce sa čili kečapom za zimu.Nakon otprilike sat vremena pripreme, dobit ćete hrskave, blago slatke krastavce s pikantnom salamurom koji se jedu jednostavno i trenutno.

Ne treba vam puno vremena da brzo pripremite kisele krastavce za zimu po ovom receptu. Ostavite oko 30 minuta da dovršite pripremu. Čak i majka s dojenčetom može posvetiti toliko vremena.

Malo je vjerojatno da će itko moći odbiti domaće konzervirane krastavce zimi. Hrskavo, s mirisom svježine peršina i primamljivom aromom češnjaka. Jasno je da svatko od nas ima svoj najbolji recept i omiljeni način njihove pripreme. Ali ovdje vam želim reći o jednostavnoj i pouzdanoj metodi kućne pripreme za zimu, koja uključuje punjenje krastavaca tri puta.

Kiseljeni krastavci u bačvi stari su ruski pripravak koji se pripremao za zimnicu u selima. Danas se mogu soliti na ovaj način ako kuća ima hladan podrum ili imate garažu, vikendicu ili druga mjesta gdje možete staviti plastične, ali bolje je da su bačve od lipe ili hrasta.

Plodovi fizalisa izgledaju poput malih žutih cherry rajčica. A po ukusu, ukiseljeni fizalis pripremljen prema ovom domaćem receptu nije ništa gori od konzervirane rajčice. Ispada tako ukusno marinirano predjelo "za jedan zub".

Nudim recept - lagano slani češanj češnjaka - izvrsna priprema za ljubitelje pikantnog okusa ove biljke. Čak ni mojoj djeci ne smeta pojesti jedan ili dva klinčića. Našao sam apsolutno nekompliciran i ukusan domaći recept za pripremu češnjaka za zimu. Dijelim ga s drugim domaćicama.

Kako zimi domaći pripravci od rajčice ne bi dosadili, u tom razdoblju na stolu morate imati dodatke s raznim okusima. Stoga je potrebno marinirati iste rajčice na različite načine. U tome mi pomažu moja tri recepta za marinadu od rajčice. Predlažem da probate i procijenite hoće li i vama biti najbolji i najukusniji.

Za pripremu ukusnih slanih rajčica za zimu postoji mnogo recepata, ali želim vam reći originalni domaći recept za kiseljenje rajčica za zimu s dodatkom lišća kukuruza, kao i mladih stabljika kukuruza.

Razmišljajući o tome što kuhati s kruškama za zimu, naišao sam na recept: namočene kruške s brusnicama. Napravila sam ga i cijela obitelj je bila oduševljena. Sigurna sam da će mnoge domaćice uživati ​​u ovako originalnom, vitaminski bogatom, au isto vrijeme jednostavnom receptu za domaće kruške. Ako želite dobiti snack pun vitamina, ukusan i originalan, onda počnimo kuhati.

Pokušajte napraviti neobičan recept za lagano slane krastavce bez octa. Jabuke će dodati slatko-kiseli okus pripravku. Ova metoda kiseljenja krastavaca bit će korisna onima kojima je kontraindicirano jesti hranu začinjenu octom.

Ako se odlučite za pripremu kiselih šljiva, onda je ovo stari recept, provjeren godinama. Pričala mi je moja baka (stanovnica sela) koja je često kiselila šljive na ovaj način. Želim podijeliti tako prekrasan, ukusan i nimalo naporan recept za neobičnu pripremu.

Za mnoge su namočene jabuke najukusnija poslastica. Priprema za zimu ne oduzima puno vremena i truda. Ako još ne znate kako smočiti jabuke za zimu, pa čak i zajedno s tikvicama, onda je ovaj recept za vas.