Limun

Bosiljak se široko koristi u kulinarstvu kao začin. Međutim, na Istoku se od bosiljka kuha čaj i aromatiziraju alkoholna pića. U prehrambenoj industriji bosiljak služi kao sirovina za proizvodnju vanilina. Sve to nas navodi na činjenicu da je bosiljak odlična osnova za pripremu domaćih aromatičnih napitaka.

Tikvice su uistinu svestrano povrće. Dodajte mu sol i ocat prilikom konzerviranja - dobit ćete idealan zalogaj, a ako dodate šećer, dobit ćete prekrasan desert. U isto vrijeme, cijena tikvica na vrhuncu ljetne sezone jednostavno je smiješna. Možete namotati bilo koje praznine. Danas ćemo pričati o slatkom desertu - pekmezu od tikvica. Ovo se jelo razlikuje od pekmeza i pekmeza po nježnijoj, ujednačenoj konzistenciji i izraženoj gustoći.

Hurma sadrži toliko vitamina i korisnih nutrijenata da u zemljama Afrike i Arabije ljudi lako podnose glad, živeći samo na datuljama i vodi. Mi nemamo takvu glad, ali ipak postoje okolnosti u kojima se moramo hitno udebljati i nahraniti tijelo vitaminima.

Mnoga djeca ne vole šipak zbog njegove trpkosti i kiselosti. Ali plodovi nara sadrže mnoge vitamine koji su djeci, i ne samo djeci, potrebni. Ovo je pravo blago u prirodnom svijetu. Ali nema potrebe tjerati djecu da jedu kiselo zrnje. Napravite kompot od nara, a djeca će vas sama zamoliti da im natočite još jednu šalicu.

Kompot od banane rijetko se kuha posebno za zimu, jer nije sezonsko voće. Banane se mogu kupiti tijekom cijele godine u gotovo svakoj trgovini. Ali ipak, uvijek postoji šansa da se nađete s ogromnom količinom banana koje morate brzo nekako skuhati.

Tijekom dijete, kompot od đumbira se vrlo dobro pokazao za mršavljenje. Nema smisla pripremati ga za buduću upotrebu, jer se može pripremiti ili od svježeg korijena đumbira ili od sušenog đumbira. Kako bi malo diverzificirali okus kompota i obogatili ga vitaminima, đumbiru se obično dodaju jabuke, limun i šipak.

U posljednje vrijeme pripravci od limuna nisu novost. Džem od limuna, uz uobičajene džemove i džemove od jabuka, višanja i šljiva, sve se češće može pronaći na policama trgovina. Ovaj proizvod možete sami pripremiti koristeći minimalni skup sastojaka. Raznolikost se dodaje aromatiziranjem delicije začinima ili dodavanjem drugih sorti citrusa. O svim načinima pripreme deserta od limuna ćemo govoriti u ovom članku.

Pekmez od metvice jedinstven je proizvod. Nježan, okrepljujući i osvježavajući. Toliko je lijep da ga je čak šteta pojesti. Ali ipak, mi ga pripremamo za hranu, pa se brinemo da okus bude fantastičan kao i sam džem.

Ljubitelji slatkog i kiselog okusa svakako bi trebali probati džem od oblačaka. Ovo je sjeverna bobica, koju su mještani prozvali "Kraljevska bobica", jer su u dalekoj prošlosti bobice uvijek bile na kraljevskom stolu.

Mango se obično konzumira svjež. Plodovi manga su prilično mekani i aromatični, ali to je samo ako su zreli. Zeleno voće je kiselo i pretvrdo za dodavanje u deserte. Jer od njih možete napraviti pekmez.U prilog tome možemo dodati da zeleni mango sadrži više pektina, što čini džem gušćim. Kako se sjeme formira u plodu, količina pektina se naglo smanjuje. No, kao i mnogo tropskog voća, mango u velikim količinama može izazvati neugodne učinke na probavni sustav.

Pekmez od smokava nema posebnu aromu, ali to se ne može reći za njegov okus. Ovo je vrlo nježan i, moglo bi se reći, ukusan okus koji je teško opisati. Ponegdje podsjeća na sušene jagode i grožđe, ali svatko ima svoje osjećaje. Smokve imaju mnogo imena. Znamo je pod nazivima „smokva“, „smokva“ ili „vinska bobica“.

Pripravci od kivija nisu tako popularni kao, na primjer, maline, jagode ili ogrozdi, ali kako biste iznenadili goste, možete napraviti džem od kivija. Ovaj desert se može napraviti na razne načine. Danas ćemo pokušati razmotriti najpopularnije recepte među domaćicama.

Džem od banane može se pripremiti ne samo za zimu. Ovo je prekrasan desert koji se priprema vrlo brzo, jednostavno i nemoguće ga je pokvariti. Džem od banana može se napraviti samo od banana. A možete napraviti džem od banana i kivija, od banana i jabuka, od banana i naranči i još puno, puno toga.Samo trebate uzeti u obzir vrijeme kuhanja i omekšavanje ostalih proizvoda.

Džem od đumbira često se priprema za jačanje imuniteta tijekom zime. Kao samostalna poslastica, đumbir nije baš popularan zbog prejakog, specifičnog okusa. Osim ako ne pokažete malo mašte i ovaj oštri okus prekinete nečim drugim, oštrijim, ali ugodnim.

Ne znate što učiniti sa svojom ogromnom žetvom tikvica? Postoji sjajan način da pristojan dio ovog povrća iskoristite u ukusan džem. Štoviše, postoji mnogo načina za pripremu neobičnog deserta. U ovom članku pronaći ćete najbolji izbor najrazličitijih recepata za pravljenje džema od tikvica. Dakle, počnimo…

Pikantni slatko-kiselkasti džem od rajčice stigao nam je iz Italije, gdje obične proizvode znaju pretvoriti u nešto prekrasno. Džem od rajčice uopće nije kečap, kao što možda mislite. Ovo je nešto više - izvrsno i čarobno.

Vrlo je lijep i ovaj ukusni domaći džem od kruške i limuna: elastične kriške u prozirnom zlatnom sirupu.

Kruška je voće s karakterom. Ili je nezreo i tvrd kao kamen, ili kad sazri odmah se počinje kvariti. A kruške je teško pripremiti za zimu, vrlo često staklenke s pripravcima "eksplodiraju".

Svakim danom domaćice stvaraju sve zanimljivije recepte. Među njima posebno mjesto zauzimaju slastice i domaći pripravci. Većina ih je vrlo jednostavna, ali upravo ta jednostavnost iznenađuje. Teško je povjerovati da postoji toliko recepata za pripremu slastica od lubenice da ih ima dovoljno za posebnu kuharicu.

Danas ću napraviti vrlo aromatičnu i ukusnu domaću marmeladu od bobičastog voća i limuna. Mnogi ljubitelji slatkog više vole da slatki pripravci imaju blagu kiselost, a moja obitelj nije iznimka. S limunovim sokom askorbinska kiselina ulazi u domaću marmeladu, a korica joj daje profinjenu gorčinu.