Pripreme ogrozda za zimu

Praktički je nemoguće kupiti prirodnu marmeladu koja ne sadrži mnogo kemijskih dodataka. Nakon što ste pripremili slatku deliciju, marmeladu od ogrozda, prema ovom receptu, možete je sigurno dati čak i djeci.

Morate pripremiti tako ukusan pire od zrelih ogrozda, jer upravo u ovom trenutku bobice sadrže najveću količinu šećera, vitamina i drugih korisnih tvari.

Za pripremu neobičnog smaragdnog džema od ogrozda koristimo malo nezrele bobice. Idealno bi bilo da budu približno iste veličine.

Ukusan domaći žele od ogrozda treba pripremiti u emajliranoj posudi, a koristiti samo nezrele bobice. Kao što znate, ogrozd sadrži vrlo veliku količinu pektina, stoga je prirodni žele od bobica lagan i jednostavan.

Konzervirani ogrozd pripremljen prema ovom receptu ima okus što sličniji svježem. Minimalna toplinska obrada bobica omogućuje vam očuvanje ne samo okusa proizvoda, već i njegovih korisnih svojstava.

Rubin ili smaragd ogrozd u prozirnom sirupu, viskozan od slatkoće, nosi tajnu - orah. Još veća tajna i iznenađenje za konzumente je da nisu sve bobice orasi, već samo neke.

Bijeli ribiz nezasluženo zauzima mjesto iza svojih češćih pandana – crnog i crvenog ribiza. Ako imate svoju osobnu parcelu, ispravite ovu grešku i posadite mali grm bijelog ribiza. Pripravci od ove bobice oduševit će vas cijelu zimu! Ali danas ćemo govoriti o želeu, metodama i mogućnostima za pripremu kod kuće.

Actinidia, ili jednostavno kivi, posljednjih je godina za mnoge od nas prestala biti egzotično voće bez presedana. Kiwi se može naći u gotovo svakoj trgovini i to po vrlo pristupačnoj cijeni. Ovo voće često se konzumira svježe: poslužuje se kao desert u kombinaciji s drugim voćem, ukrašava smaragdnim kriškama na kolačima i dodaje se u salate. Ali danas vam želimo ponuditi zimski pripravak od aktinidije - domaći džem.

Trnovit, neugledan grm ogrozda daje vrlo ukusne i zdrave plodove. Ovisno o sorti, boja bobica može biti smaragdno zelena, crvena ili tamnocrvena. Ogrozd je bogat vitaminima, a niska kalorijska vrijednost čini ovo bobičasto voće izvrsnim dijetetskim proizvodom.Što se priprema od ogrozda? Glavni pripravci su želei, konzerve, džemovi i marmelade. Ukusan džem od ogrozda vrlo je jednostavno napraviti sami. O svim načinima pripreme takve zimnice razgovarat ćemo s vama u ovom članku.

Postoji dosta sorti ogrozda. Od bilo kojeg od njih možete pripremiti izvrsne pripreme za zimu. Primjer za to je pekmez od ogrozda. Ispada gusto i aromatično. Naš članak pomoći će vam da odlučite kako pripremiti ovaj desert kod kuće.

Pekmez od ogrozda se zove "Kraljevski pekmez", pa neću pogriješiti ako sirup od ogrozda nazovem "Božanstvenim" sirupom. Postoje mnoge sorte kultiviranih ogrozda. Sve su različite boje, veličine i razine šećera, ali imaju isti karakterističan okus i miris. Za pripremu sirupa možete koristiti bilo koju vrstu ogrozda, glavna stvar je da je zrela.

Pastila od ogrozda je vrlo ukusna i zdrava. Nenametljivog je okusa s blagom kiselošću. Boja delicije varira od svijetlozelene do tamnocrvene, a izravno ovisi o vrsti sirovine. O tome kako sami napraviti marshmallows od ogrozda kod kuće io mogućnostima pripreme ovog deserta, govorit ćemo u ovom članku.

Ogrozd se naziva raznim imenima - sjeverno grožđe, mali kivi i žensko bobičasto voće. Doista, ogrozd je vrlo koristan. Je li moguće zamrznuti ogrozd za zimu kako ne bi izgubili vitamine i okus? Danas ću vam reći o načinima kako pravilno zamrznuti ogrozd kod kuće u zamrzivaču.

Domaći pire od mrkve s ogrozdom, pripremljen od vlastitog domaćeg uzgoja, može se pripremati i za dojenčad i za stariju djecu. Mislim da odrasli neće odbiti takvu domaću "dohranu", ukusnu i zdravu.

Za pripremu ovog neobičnog ili, bolje rečeno, originalnog pripravka, potrebno je koristiti ne prezrele, jake plodove ogrozda. Ovaj recept za pripremu ogrozda za zimu dugo se naziva "Carski". A bobice se kisele u soku od crvenog ribiza.

Kao što znate, ukiseljene ogrozde za zimu možete pripremiti na različite načine. Uostalom, narodna mudrost kaže da koliko domaćica ima i recepata. I svi su NAJBOLJI!

Ukiseljeni ogrozd, kao i slabo slani, spada u kategoriju originalnih recepata. Istina, ovdje završavamo s ugodnim slatko-kiselim okusom.

Lagano slani ogrozd može se sigurno klasificirati kao izvorni domaći recepti. Ovaj recept uspješno spaja slatke i slane okuse. Saznajte kako napraviti malo slani ogrozd i pokušajte ga skuhati.

Ovaj recept za domaće ogrozde je dobar jer vam omogućava, kako kažu, da ubijete dvije muve jednim udarcem. Ili, nakon što ste jednom obradili, sačuvajte zdrav, ukusan sok i nadjev za pite za zimu. Takozvani “nadjev za pite” može se koristiti zimi kao osnova za domaći kompot ili žele.

Najčešće se za zimu kuha kompot od raznih bobica. Ali ponekad želite skuhati jednostavan mono kompot. Predlažem da se poslužite ovim receptom i napravite domaći vrlo ukusan kompot od ogrozda.

Drevni recepti razlikuju se po tome što su testirani godinama. A po njima su kuhale i naše bake i prabake. Pekmez od ogrozda s votkom jedan je od ovih provjerenih recepata.