Začin crvena mljevena paprika – upotreba u konzerviranju

Svatko vjerojatno zna i voli okus kavijara od tikvica iz trgovine. Domaćicama nudim svoju jednostavnu metodu kuhanja u laganom štednjaku.Kavijar od tikvica u sporom kuhalu ispada jednako ukusan kao i kupovni. Toliko ćete voljeti ovaj prekrasan, jednostavan recept da se više nikada nećete vratiti kavijaru od tikvica kupljenom u trgovini.

Adjika, pikantni abhazijski začin, odavno je zauzeo počasno mjesto na našem stolu. Obično se priprema od rajčice, paprike i ljute paprike s češnjakom. Ali poduzetne domaćice odavno su poboljšale i diverzificirale klasični recept za adjiku, dodajući začinima razno povrće i voće, na primjer, mrkvu, jabuke, šljive.

Ljuti začini za mnoge su neophodan element svakog obroka. U kulinarstvu postoji mnogo recepata za takve pripravke od rajčice, paprike i češnjaka. Danas ću pričati o pripremi koju pripremam za zimnicu bez kuhanja. Snimio sam ga pod imenom “Raw Ogonyok”.

Postoji mnogo varijanti kečapa na bazi trešnje i šljive. Svaka domaćica ga pravi potpuno drugačije. Čak se i kod mene svaki put razlikuje od ranije pripremljenog, iako koristim isti recept.

Ovaj pripravak od rajčice je vrlo jednostavan za pripremu, bez trošenja puno vremena i truda na pripremu. Još jedna prednost ovog recepta je što ne sadrži previše nepotrebnih sastojaka.

Bez sumnje, salata od povrća "Lecho" jedna je od najpopularnijih zimskih priprema. Osim glavnog sastojka, slatke paprike, u lecho se dodaje razno sezonsko povrće. Začinjeno povrće i začinsko bilje daju polet jelu. Danas vam nudimo da se upoznate s receptima za lecho koji sadrže notu češnjaka. Ostani s nama! Bit će ukusno!

Domaći kečap od rajčice svima je najdraži umak, vjerojatno zato što većina kupovnih kečapa nije, najblaže rečeno, ne baš zdrava. Stoga nudim svoj jednostavan recept po kojem svake godine pripremam pravi i zdravi kečap od rajčice u kojem moji ukućani uživaju.

Postoji mnogo recepata za pripremu ukusne kuhane svinjetine kod kuće, ali ovaj način je poseban, reklo bi se univerzalan. Ovo meso se može jesti i toplo i hladno.

“Kako brzo i ukusno skuhati gulaš za ručak?” - pitanje koje često zbunjuje domaćice. Najbolja opcija je pripremiti goveđi gulaš za buduću upotrebu. Sočan i nježan, svidjet će se ne samo odraslima, već i djeci. Provodeći samo nekoliko sati na jednostavnoj i zadovoljavajućoj pripremi, možete diverzificirati svoj obiteljski jelovnik tijekom radnog tjedna i uštedjeti puno slobodnog vremena.

Pirjane gljive pripremljene po ovom receptu možete odmah konzumirati, a možete ih pripremiti i za zimnicu. Takve konzervirane gljive, izvađene iz staklenke, jednostavno se podgriju i poslužuju s kuhanim ili prženim krumpirom, a koriste se i za pripremu juha od gljiva ili sirćeta.

Sušene kobasice uopće nije potrebno kupovati u trgovini. Vjerojatno ću iznenaditi mnoge domaćice, ali bit će vrlo jednostavno pripremiti takvu kobasicu kod kuće od prirodnih sastojaka, slijedeći jednostavne preporuke.

Preporučljivo je raditi sušeno meso u hladnoj sezoni, kada je vani iu kući hladno. Ovakvo meso je jednostavno za pripremu, ali proces kuhanja je dosta dugotrajan i zahtijeva neko vrijeme da ga ne probate prije vremena.

Vrlo često kuham ovaj recept za svoju obitelj, ukusnu kuhanu mliječnu kobasicu od mekog pilećeg mesa. Neke komponente koje ulaze u njegov sastav mogu se mijenjati, što rezultira svaki put novim, originalnim okusom i lijepim izgledom. Ova kobasica vam nikada neće dosaditi, jer možete napraviti različite nadjeve za nadjev. I tako, predlažem domaćicama da pripreme domaći zalogaj od kuhane pileće kobasice s vrhnjem prema mom detaljnom receptu.

Volite li sočnu pečenu janjetinu s aromatičnim gljivama? Pokušajte kod kuće kuhati ukusno janjeće meso u konzervi s dodatkom gljiva i raznih začina.

Mali luk obično nije pogodan za skladištenje zimi, brzo se suši. No, od ovako neuglednog i malog luka možete napraviti izvrsnu domaću zimnicu - hrskave, pikantne i vrlo ukusne ukiseljene lučice.

Ovaj recept pomoći će vam da sami ukiselite ukusnu, pikantnu i aromatičnu mast. Kuhana u ljusci luka i obrađena crvenom paprikom i češnjakom, bit će pikantna, iznenađujuće aromatična i lijepe boje. Koristeći recept, sada uvijek možete lako i jednostavno pripremiti vrlo ukusan i originalan začinjeni zalogaj.

Ako odlučite kuhati vlastiti dimljeni svinjski trbuh u obliku rolata ili jednostavno kao cijeli komad, onda je glavna stvar koju trebate znati kako posoliti meso za dimljenje. Uostalom, bez jasnog, ispravnog znanja o tome što i koliko uzeti, kako pripremiti marinadu, koliko dugo držati meso u njoj, ništa ne može uspjeti. Dimljena mesna štruca, osim što je jednostavno ukusna, izvrsna je opcija za čuvanje mesa za buduću upotrebu. A domaći pripravak ne može se usporediti s kupovnim.

Svinjska mast kuhana u salamuri vrlo je nježna. Jesti ga je jednostavno pravi užitak - topi se u ustima, ne morate ga ni žvakati. Bolje je pripremati takve pripravke od svinjske masti u malim obrocima kako bi najsvježiji proizvod uvijek bio na stolu, jer je tada posebno ukusan.

Pomoću ovog recepta možete pripremiti ukusnu mast kuhanu u ljusci luka. Ovu jednostavnu i ukusnu grickalicu vrlo je jednostavno napraviti.

Ova domaća kobasica po receptu priprema se od masnog mesa svježe zaklane svinje. Obično su naši preci ovaj posao radili kasno u jesen ili zimu, kada su već nastupili mrazevi, a meso se nije pokvarilo.Prirodna svinjska kobasica je ukusna i zdrava, jer je u potpunosti napravljena od prirodnih proizvoda: očišćena i obrađena crijeva pune se svježim mesom i začinima. Recept, naravno, nije jednostavan, ali rezultat je vrijedan malo truda.