Korijen đumbira

Kavijar od povrća s patlidžanima jedna je od svima omiljenih i poznatih priprema za zimu. Izvrsnog je okusa, jednostavna i lagana priprema. Ali obični recepti postaju dosadni i zimi brzo dosade, pa uvijek pokušavam pripremiti kavijar prema različitim receptima.

Mnogi ljudi uživaju u svijetlim citrusnim pićima. Izvrsna osnova za njih je limun. Ovo voće je vrlo zdravo i tijelu može dati snažan poticaj energije. Danas ćemo govoriti o tome kako kuhati ukusan kompot od limuna kod kuće. Ovaj napitak po potrebi možete pripremiti u loncu ili uvaljati u staklenke, a u neočekivanom trenutku dolaska gostiju počastiti ih neobičnim pripravkom.

Korijen đumbira odavno se koristi u kozmetologiji, narodnoj medicini i kuhanju. Malo koja dijeta je potpuna bez korijena đumbira.Uostalom, ovaj korijen sadrži kompletan skup vitamina i elemenata koji su potrebni za iscrpljeno tijelo. Svježe iscijeđeni sok od đumbira, koji nije bio podvrgnut toplinskoj obradi, smatra se najzdravijim i najukusnijim.

Velika bobica dinje, izvrsnog okusa, vrlo je popularna. Konzumira se ne samo svježe. Mnoge domaćice prilagodile su se berbi dinje za zimu. To uključuje sirupe, konzerve, džemove i kompote. Danas ćemo pobliže pogledati mogućnosti i metode pravljenja pekmeza od dinje. Ako se strogo pridržavate uputa, postupak kuhanja ne bi trebao biti težak čak ni kuharima početnicima.

Postoje mnoge sorte bazge, ali dvije su glavne sorte: crvena i crna bazga. No, u kulinarske svrhe sigurni su samo plodovi crne bazge. Ova biljka ima i ljekovita svojstva. Sirupi od plodova i cvjetova crne bazge pomažu u borbi protiv prehlada i virusnih bolesti, jačaju probavni trakt i "ženske" bolesti.

Đumbir sam po sebi nema jak okus, ali njegova ljekovita svojstva se ne mogu zanemariti. Lijepo je kada imate priliku zdrave stvari učiniti ukusnima. Sirup od đumbira obično se kuha uz dodatak citrusa.Ovo povećava dobrobiti đumbira i proširuje njegovu upotrebu u kuhinji.