Dimljena šunka
Dimljena kobasica
Pušenje
Dimljenje mesa
Dimljenje ribe
šunka
Polu-dimljena kobasica
Dimljena kobasica
dimljene kobasice
    
                        
    Kako napraviti svoju kuhanu - dimljenu šunku - jednostavna priprema, kuhana kod kuće.
Kategorije: šunka
        
    Slane dimljene šunke dobro se čuvaju dugo vremena i iako su ukusne, meso ispadne prilično žilavo. Nisu svi zadovoljni ovim. Izlaz iz ove situacije bilo je jednostavno kuhanje dimljenog mesa. Kuhane šunke ispadaju vrlo mekane jer kada voda prokuha iz njih se ispere većina soli, a samo meso postaje mekše.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
 Kiseljenje (228) Kiseljenje (228)- Kiseli kupus (16)
- Ukiseljena cikla (6)
- Marinirana plata (23)
- Kiseli krastavci (33)
- Ukiseljene rajčice (33)
- Kisele paprike (23)
 
 Meso za buduću upotrebu (138) Meso za buduću upotrebu (138)
 Na bilješku (20) Na bilješku (20)- Mali trikovi (4)
- Sterilizacija staklenki (7)
 
 Pića (213) Pića (213)
 Razno (136) Razno (136)- Neobične praznine (49)
- Povrće (20)
- Zbirke recepata (7)
- Bilje (18)
- Ocat (3)
- Voće (10)
- Bobice (12)
 
 Riba za buduću upotrebu (80) Riba za buduću upotrebu (80)- Sušenje i sušenje ribe (6)
- Soljenje kavijara (11)
- Soljenje ribe (55)
- Dimljenje ribe (4)
 
 Salate (151) Salate (151)- Lecho (28)
- Salate od patlidžana (38)
- Salate od tikvica (24)
- Salate od kupusa (3)
- Salate od krastavaca (15)
- Salate od rajčice (10)
- Salate od repe (6)
 
 Slatki preparati (634) Slatki preparati (634)- Pekmez (234)
- Džemovi (58)
- Žele (34)
- Marmelada (42)
- Zalijepiti (45)
- Pekmez (38)
- Pire (33)
- Sirupi (59)
- Kandirano voće (31)
 
 Kiseljenje-fermentacija (166) Kiseljenje-fermentacija (166)- Kiseli kupus (26)
- Lagano slani krastavci (14)
- Slano zelje (13)
- Slani krastavci (15)
- Usoljene rajčice (19)
 
 Umaci (59) Umaci (59)
 Sušenje (141) Sušenje (141)- Sušene gljive (10)
- Osušeni korijeni (7)
- Sušeno povrće (19)
- Osušeno bilje (41)
- Sušeno voće (18)
- Suhe bobice (27)
 

 
                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                    