Tikvica

Nakon kratkog ljeta, želim ostaviti što više toplih uspomena na njega. A najugodnije uspomene, najčešće, dolaze kroz želudac. 😉 Zato je tako lijepo u kasnu jesen ili zimu otvoriti staklenku ukusnog kavijara od tikvica pripremljenog ljeti i prisjetiti se ljetne sparine.

Konzervirane salate od povrća zimi su nevjerojatno ukusne. Vjerojatno zato što se s njima izdašno i vedro ljeto vraća na naš svakodnevni ili blagdanski stol. Recept za zimsku salatu koji vam želim ponuditi izmislila je moja majka kada je berba tikvica bila neobično velika.

Tikvice su vrlo zdravo dijetalno povrće. Sadrži kalij, željezo, magnezij, vitamine B skupine i mnoge druge vrijedne tvari. Liječnici posebno preporučuju korištenje tikvica za prvi obrok djeci, osobama s bolestima probavnog sustava, starijim osobama i alergičarima.Za očuvanje maksimalnih korisnih svojstava ovog povrća zimi, možete ga zamrznuti.

Apsolutno ukusno povrće - tikvice - danas je postalo glavni lik moje slatke poslastice pripremljene za zimnicu. A sve zahvaljujući sposobnosti da upija okuse i mirise drugih sastojaka.

Naša obitelj veliki je ljubitelj raznih korejskih jela. Stoga, koristeći različite proizvode, pokušavam napraviti nešto korejsko. Danas su na redu tikvice. Od njih ćemo pripremiti najukusniju salatu za zimu, koju jednostavno zovemo "korejske tikvice".

Svake godine, marljive domaćice, koje se bave zatvaranjem za zimu, isprobavaju 1-2 nova recepta. Ovaj pripravak je jednostavna i vrlo ukusna salata, koju mi ​​zovemo “Zucchini Uncle Bens”. Sigurno će vam se svidjeti i ući će u vašu kolekciju omiljenih provjerenih pripravaka.

Ovaj asortiman povrća godi oku u dosadnim danima kasne jeseni i smrznute zime. Ova mogućnost čuvanja nekoliko povrća zajedno za zimu vrlo je zanimljiva, jer u jednoj staklenci dobijemo cijeli kaleidoskop raznog voća.

Recept za izradu hrskavih ukiseljenih tikvica vrlo je jednostavan, ali priprema za zimu ispada vrlo ukusna. Prednost ovakvog načina konzerviranja je u tome što se mogu koristiti veliki, izrasli primjerci.

Predlažem da pripremite raznoliko povrće za zimu po ovom vrlo jednostavnom receptu. Fotografije korak po korak pomoći će vam da jednostavno i brzo napravite pripremu.

Pikantno predjelo od tikvica pripremljeno za zimu, nazvano "Ljuti jezici" ili "Svekrvin jezik", izgleda sjajno i na stolu i u staklenci. Okus mu je slatkasto-ljut, a sama tikvica je mekana i nježna.

Tko prvi put proba ovaj džem od tikvica, ne može odmah razaznati od čega se pravi. Ima vrlo ugodan okus (kao ananas s kiselkastim limunom) i ugodnu aromu citrusa. Džem je dosta gust, komadići tikvica u njemu ostaju netaknuti i kuhanjem postaju prozirni.

Recept za najukusniju salatu od tikvica za zimu počela sam tražiti nakon što sam se vratila s planiranog i dugo očekivanog putovanja. Putujući Italijom, razgledavajući njene znamenitosti i diveći se ljepoti ove divne zemlje, postao sam pravi ljubitelj talijanske kuhinje.

Pripreme za zimnicu Kiseli krastavci - tako se zove ukiseljena mješavina sitnog povrća. Ovaj konzervirani asortiman ne samo da ima pikantan okus, već i izgleda vrlo privlačno. Pozivam domaćice koje vole čarati u kuhinji da savladaju ovaj originalni recept za pripremu raznih jela.

Za pripremu ukusnog asortimana povrća po ovom receptu nisu potrebna posebna znanja i vještine. Glavna stvar koja zahtijeva posebnu pozornost je punjenje. Za njegovu uspješnu pripremu potrebno je strogo se pridržavati omjera navedenih sastojaka. Ali zahtjevi za povrće su manje strogi - moraju se uzimati u približno istoj količini.

Po ovom receptu za salatu od kiselih tikvica možete pripremiti izvrsno hladno predjelo. Ova salata od tikvica zasigurno će se svidjeti svima: i gostima i obitelji.

Marinirane tikvice s ciklom, točnije sok od cikle, pripremljen po ovom posebnom receptu, odlikuju se jedinstvenim originalnim okusom i lijepim izgledom. Sok od crvene cikle daje im lijepu boju, a zahvaljujući začinima navedenim u receptu, pripravak od tikvica dobiva nevjerojatnu aromu.

Tikvice na ukrajinski način diverzificirat će vaš jelovnik zimi. Ove konzervirane tikvice bit će izvrsno hladno predjelo i dodatak mesu, žitaricama ili krumpiru. Ovo je dijetalno povrće, sadrži mnogo korisnih sastojaka i vrlo je dobro za zdravlje. Preporuča se da ih što više jedu osobe s bolnim zglobovima. Stoga bi ukusno i jednostavno spremanje tikvica za zimu trebalo biti u arsenalu svake domaćice.

Marinirane tikvice pripremljene prema predloženom receptu ispadaju elastične i hrskave. Pravilno pripremljen pripravak može se konzumirati kao samostalno jelo, ali se može koristiti i kao sastojak za pripremu raznih zimskih salata i grickalica. Osim toga, kisele tikvice mogu uspješno zamijeniti kisele krastavce ako ih nemate pri ruci.

Marinirane tikvice s jabukama i mrkvom pripremljene za zimu prema ovom originalnom receptu sigurno će prvo zainteresirati domaćicu svojim lijepim izgledom i neobičnim receptom za marinadu, a zatim će se svidjeti obitelji i gostima svojim iznenađujuće ugodnim okusom.

Tikvice možete skuhati marinirane u soku od cikle i jabuke, ako vaši ukućani nemaju ništa protiv zimi uživati ​​u rolatima od tikvica, a svi recepti koje ste prije koristili već su vam dosadili. Pokušajte napraviti ovaj neobičan pripravak, čiji će vrhunac biti marinada od soka od crvene cikle i soka od jabuke. Nećete se razočarati. Osim toga, priprema ovih kiselih tikvica ne može biti lakša.