Grašak
Kako je najbolje skladištiti grašak i koje mjesto za to odabrati?
Rok trajanja graška određen je vrstom biljke. Svježi i suhi proizvodi moraju se različito čuvati. Stoga se pri skladištenju graška u jednom ili drugom obliku ne može zanemariti nekoliko točaka.
Lecho u umaku od rajčice: tajne kuhanja - kako napraviti lecho s umakom od rajčice za zimu
Lecho je jedan od najpopularnijih zimskih pripravaka. I to ne čudi, jer kada zimi otvorite staklenku aromatične salate od povrća, uronite u nezaboravno ljeto! Ovo konzervirano jelo poslužuje se kao samostalno jelo, dodaje se uz sve priloge, a čak se pravi i juha. U ovom članku želimo otkriti tajne kuhanja lecha u umaku od rajčice i ponuditi najzanimljivije provjerene recepte.
Kako zamrznuti humus
Postoji mnogo recepata za pripremu humusa. Klasični mediteranski recepti se usavršavaju i modificiraju, ovisno o ukusu domaćice i dostupnosti potrebnih namirnica. No koliko god recepata bilo, osnova je kuhani janjeći grašak, odnosno slanutak. Kuhanje graška traje dugo, pa mnoge domaćice radije rade humus za buduću upotrebu, odnosno zamrzavaju ga.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
