Borovnica

Borovnice su u posljednje vrijeme sve popularnije. To je zbog činjenice da je njegov uzgoj, zahvaljujući modernim uzgajivačima, postao moguć u vlastitim vrtnim parcelama. Nakon što ste se nasitili svježim voćem, možete razmišljati o pripremama za zimnicu. Predlažemo da napravite džem od borovnica.

Borovnice rastu u blizini močvara, tresetišta i na riječnom dnu. Ova slatko-kisela bobica ima tamnoplavu boju s plavkastom nijansom. Za razliku od borovnica, sok borovnice je svijetle boje, a pulpa ima zelenkastu nijansu. Jedan od načina berbe borovnica je i njihovo sušenje. Ovo je najbolje učiniti u obliku marshmallowa. Pravilno osušeni sljez zadržava sva korisna svojstva bobica i dugo se čuva.

Borovnice je najbolje konzumirati svježe, ali budući da ova bobica ne podnosi dugotrajno skladištenje, morate razmisliti o tome kako je sačuvati za zimu. Od borovnica se pravi džem, pasta i domaće vino. Ali ove metode konzerviranja ne mogu sačuvati većinu vitamina.Samo zamrzavanje može se nositi s ovim zadatkom.

Poznato je da je sok od brusnice odličan prirodni konzervans. U nastavku pogledajte jednostavan recept za pripremu borovnica u soku od brusnice bez šećera.

Ukusne borovnice sa šećerom odličan su recept za pripremu zimnice. Dobar način za očuvanje okusa i blagotvornih svojstava borovnica kod kuće.

Napraviti pire od borovnica za zimu kod kuće nije nimalo teško. U nastavku pogledajte recept za pripremu ukusnog i zdravog pirea.

Domaći kompot od borovnica bit će ukusan ne samo ljeti, već i u hladnim zimskim večerima. Ovaj napitak donijet će vam energiju i zdravlje te će pomoći obnoviti ravnotežu vitamina u tijelu.