Komorač
Osušene biljke i sjemenke komorača - sušenje kod kuće
Kategorije: Osušeno bilje
Komorač pripada obitelji štitarica, a izgledom je vrlo sličan kopru. Ali to je samo na prvi pogled. Komorač naraste do dva metra visine, ima vrlo razgranat nadzemni dio i lukovičast korijen. Komorač također ima drugačiju aromu od kopra. Umjesto očekivanog mirisa kopra, osjetit ćete jaku slatkastu aromu anisa.
Domaća suha kobasica - priprema domaće kobasice bez omotača.
Kategorije: Kobasica
Sušene kobasice uopće nije potrebno kupovati u trgovini. Vjerojatno ću iznenaditi mnoge domaćice, ali bit će vrlo jednostavno pripremiti takvu kobasicu kod kuće od prirodnih sastojaka, slijedeći jednostavne preporuke.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
