Češnjak

Postoji mnogo načina za pripremu konzervirane rajčice za zimu. Danas ću vam reći kako u teglama čuvati rajčice s lišćem vinove loze, višnje i hrena. Učiniti to kod kuće vrlo je jednostavno i može to napraviti čak i najmlađa domaćica.

Ljeto je u punom jeku i vrijeme je da razmislite o pripremi ukusnih domaćih priprema za zimnicu. Kiseli krastavci jedna su od naših omiljenih zimskih poslastica. Danas ću vam reći kako možete napraviti ukusne domaće instant kisele krastavce.

Volite li slane, začinjene zalogaje? Isprobajte moj jednostavan recept i pripremite kisele ljute papričice za zimu. Ljubitelji pikantnih jela hrskavu ljutu papričicu rado će pojesti kao samostalan međuobrok, ali mogu poslužiti i za pikantnost svježe pripremljenih jela.

Prije su hrskavi kiseli krastavci bili dostupni samo sretnicima koji imaju svoje podrume. Uostalom, krastavci su bili soljeni, odnosno fermentirani, u bačvama i pohranjeni za zimu na hladnom mjestu. Svaka obitelj imala je svoju tajnu kiseljenja koja se prenosila s koljena na koljeno. Moderne domaćice obično nemaju gdje spremiti bačvu krastavaca, a domaći recepti su izgubljeni. Ali to nije razlog da se odreknete tradicionalne hrskave delicije od krastavaca.

Kako je lijepo otvoriti staklenku začinjenih krastavaca na hladan zimski dan. Za meso - to je to! Ukiseljene pikantne krastavce u Jalapeño umaku lako je napraviti za zimu. Još jedan vrhunac ovog pripravka je da prilikom konzerviranja možete bez sterilizacije, što ne može nego zadovoljiti zaposlenu domaćicu.

Malo tko cijeni jako začinjena jela, ali za prave ljubitelje ovaj jednostavan zimski recept bit će vrlo koristan. Uobičajeno je mišljenje da je ljuta hrana štetna, ali ako nije zabranjena iz medicinskih razloga, onda ljuta papričica, na primjer, kao dio jela pomaže u sagorijevanju kalorija i normalizira cirkulaciju krvi u tijelu; ljuti začini prirodnog podrijetla mogu pospješuju proizvodnju endorfina jednako dobro kao i čokolada.

Krastavci sa sjemenkama sezama i soja umakom najukusnija su verzija korejske salate od krastavaca. Ako ih nikada niste probali, onda, naravno, ovu grešku treba ispraviti. :)

Danas ću vam reći kako pripremiti salatu od krastavaca "Lady fingers" za zimu. Nećete pronaći jednostavniji recept od ovog, jer neće biti frke s marinadom i salamurom. Osim toga, problem s pretjeranim krastavcima će biti riješen. U ovoj pripremi oni će osvojiti počasno prvo mjesto.

Ovu jednostavnu i ukusnu salatu od zelenih rajčica s patlidžanima, lukom i češnjakom radim svake godine za zimu, kada postane jasno da rajčice više neće sazrijeti. Takva priprema neće dopustiti da zdrav proizvod ode u otpad, koji se ne može jesti sirov, ali bi bilo šteta baciti ga.

Kiseljenje povrća za zimu je uobičajena stvar. Ali ponekad, kada dođe vrijeme da se okusi hrana, želje rodbine se ne poklapaju. Neki ljudi žele krastavce, dok drugi žele rajčice. Zato je ukiseljeno miješano povrće odavno vrlo popularno u našoj obitelji.

Domaćice koriste razne recepte za spremanje krastavaca za zimu.Osim klasičnih, pripravci se rade s raznim dodacima. Na primjer, s kurkumom, estragonom, limunskom kiselinom umjesto octa, s rajčicom ili kečapom.

Adjika, pikantni abhazijski začin, odavno je zauzeo počasno mjesto na našem stolu. Obično se priprema od rajčice, paprike i ljute paprike s češnjakom. Ali poduzetne domaćice odavno su poboljšale i diverzificirale klasični recept za adjiku, dodajući začinima razno povrće i voće, na primjer, mrkvu, jabuke, šljive.

Prvi put sam neobične, ali vrlo ukusne krastavce s kurkumom probala u Americi kada sam bila kod sestre. Tamo se iz nekog razloga zove "Kruh i maslac". Kad sam probala, ostala sam zapanjena! Ovo je bilo nešto sasvim drugačije od naših klasičnih salata od kiselih krastavaca. Američki recept sam uzela od sestre i kad sam stigla doma zatvorila sam dosta teglica.

Svake godine kiselim paprike i divim se kako svijetle iznutra. Ovaj jednostavan domaći recept će cijeniti oni koji vole začine i egzotične note u svojoj uobičajenoj hrani. Plodovi prolaze kratkotrajnu toplinsku obradu i potpuno zadržavaju boju, poseban nježan okus i miris. A postupno otkrivajuće nijanse začina iznenadit će i najrazmaženijeg gurmana.

Ako imate tikvice i želite ih marinirati bez trošenja puno vremena, onda je ovaj recept baš za vas. Danas ću vam reći kako napraviti ukusne marinirane tikvice s instant mrkvom za zimu.

Postoji mnogo recepata za lecho i ne manje mogućnosti za pripremu za zimu. Danas ću napraviti lecho bez octa na kazahstanski način. Ova varijanta pripreme ove popularne konzervirane salate od paprike i rajčice odlikuje se bogatim okusom. Njegov slatko-kiseli okus s blagom ljutinom nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Postoji mnogo recepata za konzerviranje cherry rajčica za zimu, ali ovaj recept s vrhovima mrkve osvojit će svakoga. Rajčice ispadnu vrlo ukusne, a vrhovi mrkve daju poseban štih pripremi.

Brokula, koja je vrlo lijepog oblika i boje, postaje sve popularnija. I nije iznenađujuće, jer su cvjetovi ovog povrća vrlo korisni. Brokula se široko koristi u dijetnoj prehrani i cijene je majke koje svoje bebe do godinu dana počinju hraniti pireima od povrća.Danas ćemo posebno govoriti o pireu od brokule, razmotriti osnovna pravila za odabir brokule i kako ga kuhati.

Tikvice se mogu nazvati univerzalnim povrćem. Pogodan je za prvo hranjenje bebe, za pripremu jela za „odrasle osobe“, kao i za razne konzerve. Danas ćemo pričati o pireu od tikvica. Ovo se jelo priprema vrlo brzo i jednostavno, a blagodati koje donosi su neprocjenjive. Dakle, pogledajmo mogućnosti za izradu pirea od tikvica.

Htio bih ponuditi jednostavan, ali u isto vrijeme vrlo ukusan recept za neobičnu pripremu rajčice za zimu. Danas ću konzervirati rajčice u polovicama s lukom i biljnim uljem. Moji ih jednostavno obožavaju i pripremam ih već tri godine.