Češnjak

Mnogo je jela koja uključuju papriku. Ima ga puno ljeti i jeseni, ali što raditi zimi? Uostalom, kupovna paprika iz plastenika nema onaj bogat ljetni okus i više podsjeća na travu. Takav gubitak i razočaranje možete izbjeći pripremom kiselih paprika za zimu.

Priprema zimnice uvijek je mukotrpan posao, a mnoge domaćice traže načine kako olakšati posao. To ne znači da su domaćice lijene. Samo pametna optimizacija dobra je čak iu kuhinji. Stoga želim predstaviti nekoliko jednostavnih metoda koje će mnogima nesumnjivo olakšati pripremu ukusnog lecha od povrća za zimu.

Klasični recept za lecho uključuje korištenje velikog broja paprika i rajčica. Ali, ako nema viška ovog povrća, onda pripremu možete nadopuniti mrkvom i lukom. Mrkva će dodati dodatnu slatkoću pripravku, a luk pikantan okus.

Ovaj pikantni lecho od paprike, feferona i češnjaka jede se zimi kao salata i to najčešće hladan. Ova zimska salata od paprike i rajčice ide uz svako glavno jelo ili samo uz kruh. Recept za lecho od ljutih papričica praktičan je jer se njegova pikantnost može prilagoditi prema vašim željama.

Prirodni sok od rajčice osnova je klasičnog recepta za lecho. Za mnoge domaćice, u suvremenom ritmu života, postupak prerade svježe rajčice u sok i njihovo daljnje kuhanje oduzima previše vremena. Stoga su pametni kuhari naučili koristiti gotove konzervirane ili pakirane sokove od rajčice, kao i pastu od rajčice i kečap za kuhanje lecha u rajčici. Više o svim trikovima pripreme zimnice od raznog povrća u umaku od rajčice pročitajte u našem članku.

Svoje zimnice možete obogatiti salatama od povrća. Čak i dobro poznati i omiljeni lecho može se pripremiti na različite načine. Lecho s cvjetačom prilično je neobično jelo, ali je izdašno i može se poslužiti kao prilog ili kao salata.

Čini se da su svi načini pripreme krastavaca za zimu već poznati, ali postoji jedan recept koji tako jednostavne ukiseljene krastavce pretvara u ekskluzivnu deliciju. Ovo su kiseli krastavci u želeu.Sam recept je jednostavan, ali rezultat je nevjerojatan. Krastavci ispadaju nevjerojatno hrskavi, sama marinada u obliku želea pojede se gotovo brže od samih krastavaca. Pročitajte recept i pripremite staklenke.

Lagano slani losos vrlo je popularan. Ova riba često se vijori na blagdanskim stolovima, ukrašavajući razne salate i sendviče ili služeći kao samostalno jelo u obliku tankih kriški. Lagano slani filet lososa je nedvojbeni favorit japanske kuhinje. Rolice i sushi s crvenom ribom temelj su klasičnog jelovnika.

Teško je unaprijed predvidjeti kakvog će okusa biti slabo slana lubenica. Ružičasto meso možda se nimalo ne razlikuje od okusa svježe lubenice, a kad dođete do bijele kore, odjednom osjetite okus slabo slanog krastavca. I znam samo jedno sigurno - tko god je ikada probao slabo slanu lubenicu nikada neće zaboraviti ovaj okus.

U stara vremena jedini način da se rajčice sačuvaju za zimu bilo je kiseljenje. Kiseljenje je izumljeno mnogo kasnije, ali to nije spriječilo da se rajčice kisele na različite načine kako bi se dobile rajčice različitih okusa. Koristit ćemo se starim receptima, ali uzimajući u obzir suvremeni ritam života, kada se cijeni svaka minuta.

Teško je precijeniti prednosti patlidžana, a nemoguće je prebrojati i navesti sve recepte u kojima je glavni sastojak patlidžan. Slani patlidžani izvrsno su predjelo koje nije teško pripremiti, a čiji će se okus svidjeti.

Ponekad se vrtlari suoče s problemom kada se grmovi rajčice, još jučer zeleni i puni plodova, odjednom počnu sušiti. Zelene rajčice otpadaju i to je tužan prizor. Ali žalosno je samo ako ne znate što biste sa zelenim rajčicama.

Trešnje imaju nekoliko prednosti u odnosu na obične rajčice. Boljeg su okusa, i to nije sporno, sitni su i lako se jedu, a opet, sitni su, što znači da vrlo brzo možete od njih pripremiti međuobrok - malo slane rajčice. Predstavit ću nekoliko recepata za slane cherry rajčice, a vi sami odaberite koji vam se od ovih recepata najviše sviđa.

Danas planiram napraviti vrlo ukusnu pripremu od povrća za zimnicu. Ovo će biti vrlo jednostavna za pripremu gruzijska salata od krastavaca i rajčice. Nakon što ste ga jednom pokušali skuhati, pravit ćete ga iz godine u godinu.

Zimi uvijek želite nešto ukusno. I ovdje uvijek dolazi u pomoć ukusan, zadovoljavajući i originalan domaći pileći gulaš s patlidžanima. Ako je priprema klasičnog domaćeg gulaša skupa i dugotrajna, onda postoji odlična zamjena - salata od patlidžana i piletine. Patlidžani imaju neobično svojstvo da upijaju arome hrane s kojom se kuhaju i na taj način oponašaju njihov okus.

Domaćicama predstavljam jedan od mojih omiljenih recepata za konzerviranje rajčice s octom. Zaljubila sam se u ovaj recept zbog jednostavnosti pripreme (ne trebamo sterilizirati konzerviranu hranu) i zbog dobro odabranih omjera sastojaka.

Danas ću vam reći kako napraviti vrlo jednostavnu i ukusnu salatu od patlidžana i šampinjona za zimu. Vrhunac ovog recepta su šampinjoni. Uostalom, malo tko ih dodaje u svoje zimnice. Patlidžani i šampinjoni savršeno se slažu i nadopunjuju.

Ne znate što učiniti s velikim krastavcima? I meni se to događa. Rastu i rastu, ali nemam vremena skupiti ih na vrijeme. U tome pomaže jednostavna i ukusna salata od krastavaca s lukom, paprikom i češnjakom, koja je zimi vrlo tražena uz svaki prilog. Čak su i najveći primjerci prikladni za to.

Kada berba povrća masovno sazrije, vrijeme je da pripremite ukusnu salatu od patlidžana s rajčicama i drugim zdravim povrćem pod nazivom Razno za zimu. Priprema uključuje veliki izbor dostupnog svježeg povrća.

Pikantna salata od tikvica koja se danas priprema je ukusna domaća salata koja se lako priprema i dostupna je svima. Neće vam trebati puno vremena da ga pripremite za zimu. Salata od tikvica ima pikantan i istovremeno nježno sladak okus.