Ptičja trešnja
Kako napraviti džem od trešnje - 3 recepta za džem od trešnje za zimu
Za mene proljeće počinje kad procvjeta trešnja. Slatku i opojnu aromu trešnje teško je zamijeniti s nečim drugim, vrti vam se u glavi i miriše na proljeće. Nažalost, cvjetovi trešnje ne traju dugo, a aroma se odnosi vjetrom, ali dio ostaje u bobicama. Ako volite proljeće i nedostaje vam ova svježina, nudim vam nekoliko recepata za džem od trešnje.
Kako kuhati kompot od trešnje za zimu: recept bez pasterizacije
Ptičja trešnja ima vrlo kratku sezonu berbe i morate imati vremena pripremiti je za zimu ili barem sačuvati do jeseni. Ptičja trešnja se suši, od nje se pravi džem, tinkture i kompoti. Ali kako ne biste bili razočarani zimi, morate pravilno kuhati ptičju trešnju. Ptičja trešnja ne voli dugotrajnu toplinsku obradu. Zbog toga gubi okus i aromu. Stoga morate vrlo pažljivo i brzo kuhati kompot od ptičje trešnje.
Sušena ptičja trešnja: sve metode sušenja kod kuće - kako sušiti ptičju trešnju za zimu
Slatko-oporkasta bobica trešnje naširoko se koristi u kulinarstvu iu alternativnoj medicini. Pritom se u ljekovite svrhe beru ne samo plodovi, već i lišće, izdanci i kora. Mirisna boja ptičje trešnje također je tražena. Iskusni travari pokušavaju ga sačuvati i za zimu.Najbolji i najpopularniji način skladištenja ptičje trešnje je sušenje. U ovom članku ćemo govoriti o svim zamršenostima ovog procesa.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
