Glog

Glog je ljekovita biljka, ali njegova ogromna blagotvornost za organizam tjera domaćice da traže sve nove recepte. Pekmezi, kompoti, džemovi, svega toga ne možete puno jesti i piti, ali sljez možete jesti u nedogled.

Ovaj domaći džem od gloga bit će posebno ukusan ako se napravi od uzgojenih sorti koje imaju mnogo više pulpe. Takvi se plodovi mogu kupiti u jesen na tržnici. Džem - džem je gust i ukusan.

Kombiniraju li se plodovi gloga i zrele jabuke, dobiva se odličan i skladan okus. Plodovi se međusobno uspješno nadopunjuju i zasjenjuju. Ako vam je ova kombinacija, aromatična i jedva primjetne, nenametljive kiselosti, zanimljiva, onda po našem domaćem receptu možete jednostavno pripremiti razni džem od gloga s jabukama.

Priprema kompota od gloga po ovom domaćem receptu vrlo je brza. Piće je aromatičnog okusa - s ugodnom kiselošću.Našu pripremu ne podvrgavamo dugotrajnoj toplinskoj obradi, stoga su svi vitamini u takvom kompotu savršeno očuvani.

Vrlo su korisni zimski pripravci od plodova gloga. No, sam glog je pomalo suh i od njega se teško može napraviti sočan i ukusan džem. U ovom domaćem receptu reći ću vam kako napraviti ukusan džem od pirea ribiza od gustih plodova gloga.

Pekmez od gloga kuhan bez koštica pripravak je za čiju pripremu možete uzimati i šumske i uzgojene bobice. Potonji se razlikuju po velikoj količini pulpe.

Pasirani pasji trn s glogom priprema se bez kuhanja. Domaći pripravak očuva nepromijenjene vitamine koji se nalaze u dvije svježe bobice. Uostalom, poznato je da je krkavina osim vitamina poznata po liječenju upala usne šupljine, opeklina, rana, herpesa, a glog tonizira srčani mišić i otklanja umor.

Osušene bobice gloga vrlo su zdrav proizvod.Plodovi sadrže vitamine B skupine, kao i vitamine A, C, E, K, razne minerale i organske kiseline. Konkretno, to je ursolna kiselina, koja je neophodna za ljudsko tijelo. Osušeni glog se može dodati čajevima - to će pojačati njihov ionako tonički učinak. Infuz od gloga snižava krvni tlak i pomaže kod ateroskleroze, nesanice i umora. I to nisu sva korisna svojstva ovog prekrasnog voća.