Patlidžan

Marinirani patlidžani s češnjakom i začinskim biljem pokazali su se kao ukusna, pikantna priprema za zimnicu. Mogu se marinirati prema različitim receptima. Patlidžani mogu biti kiseli i slatki, u komadima ili krugovima, cijeli ili punjeni. Takvi patlidžani savršeno se slažu s raznim povrćem, adjikom i češnjakom.

Konzervirano povrće u ovoj pripremi salate čuva gotovo 70% vitamina i 80% minerala u odnosu na svježe. Posebnu pozornost treba obratiti na mahune. Njegovo prisustvo u salati čini ovaj pripravak posebno korisnim za dijabetičare. Ove bobe sprječavaju srčani udar i ne izvlače otrovne tvari iz tla. Stoga, ukusne salate od rajčice s zelenim grahom treba više pripremati za zimu.

Predlažem da napravite konzervirane pržene patlidžane s povrćem - domaći recept za ukusnu grickalicu od patlidžana. Recept je jako jednostavan i jako jako ukusan. Moji ga ukućani vole čak i više od patlidžana s češnjakom.

Za ljubitelje "plavih" postoji odličan i pristupačan domaći recept - kavijar od patlidžana. Ovako pripremljeni patlidžani, s rajčicama i lukom, bit će izvrsno ukusno hladno predjelo zimi. Uostalom, konzervirani kavijar je ukusno i zdravo hladno predjelo.

Priprema ovog pikantnog predjela od patlidžana, jednostavnog i jeftinog jela, oduzet će vam dosta vremena, no zimi će postati prava blagodat na vašem stolu i radnim danom i blagdanom.

Gyuvech je naziv tradicionalnih jela bugarske kuhinje. Dobra stvar kod ovakvih priprema za zimnicu je što se mogu raditi od različitog povrća. A njihova priprema je vrlo jednostavna. Osnova ovog recepta su prženi patlidžan i sok od rajčice.

Marinirane patlidžane punjene povrćem možete pripremiti "za sada" ili pripremiti za zimu.Ukusno domaće predjelo od patlidžana savršeno će diverzificirati vašu svakodnevnu prehranu, a postat će i vrhunac vašeg blagdanskog stola.

Postoji mnogo recepata za izradu "plavih". Ali ovaj pripravak od patlidžana osvaja dostupnošću sastojaka i pikantnim okusom. Ne zahtijeva sterilizaciju i pogodan je čak i za one koji su prvi put odlučili pripremiti zalogaj od "malih plavih" za zimu.

Fondue je poznato jelo iz Švicarske koje se sastoji od topljenog sira i vina. Prijevod ove riječi s francuskog je "topiti". Naravno, naša zimnica ne uključuje sir, ali sigurno će se “topiti u ustima”. Pozivamo vas da s nama napravite neobičan i ukusan domaći recept za grickalice od patlidžana.

Ovako pripremljena moldavska salata od patlidžana može se koristiti kao prilog od povrća ili kao samostalno jelo. Osim toga, patlidžane na moldavski način možete zarolati u staklenke i koristiti kao slani međuobrok u bilo koje doba godine.

Slani patlidžani s češnjakom, pripremljeni za zimu prema ovom receptu, zahvaljujući tehnologiji kuhanja, dobivaju se bez suvišne soljene govedine, zadržavajući druga korisna svojstva, poput vitamina B, C, PP, kalija, magnezija, fosfora.

U našoj obitelji marinirani punjeni patlidžani s povrćem jedna su od najukusnijih i najdražih priprema za zimnicu. Probajte već jednom pripremiti ovaj recept, savladajte pripremu i ovaj ukusni pripravak od patlidžana oduševljavat će vas i vaše najmilije cijele zime.

Tursha od patlidžana i graha ukusno je pikantno predjelo. Pripremljen prema ovom receptu, savršeno će sačuvati blagotvorna svojstva ovog nevjerojatnog povrća za zimu. Ovo jelo svidjet će se ljubiteljima pikantnih, pikantnih kiselih krastavaca. Kiselkasto-oštar okus i zapanjujuće primamljiv miris zadržat će sve za stolom sve dok se posuda s turšom ne isprazni.

Patlidžani spadaju u zeljaste biljke iz roda noćurka. Ova tropska povrtna kultura je višegodišnja u svojoj domovini, ali u umjerenoj klimi patlidžan se uzgaja kao jednogodišnja biljka.Rodnim mjestom patlidžana smatra se istočna Indija, odakle je ovo povrće stiglo u Kinu i zemlje srednje Azije, a odatle se zahvaljujući Arapima proširilo u mediteranske i afričke zemlje.

Konzervirajući patlidžane s češnjakom za zimnicu po ovom jednostavnom receptu, kada otvorite staklenku, vidjet ćete da su se čudesno pretvorili u gljive. Pokušajte sami postati čarobnica i pretvoriti patlidžane u ukiseljene gljive.