Dunje pripreme za zimu

Postoji mnogo različitih recepata za pripremu japanske dunje za zimu. Od ovih aromatičnih, kiselkasto žutih plodova pripremaju se razni sirupi, pastile, džemovi i želei. Ali tijekom kuhanja dio vitamina se, naravno, izgubi. Domaćicama predlažem da pripreme japansku dunju sa sirovim šećerom, odnosno da naprave pekmez od dunja bez kuhanja po mom domaćem receptu.

Kandirana dunja priprema se u južnim zemljama - tamo gdje raste ovo nevjerojatno voće. Poslužuju se uz zeleni čaj ili dodaju u slatki pilav. Ovaj domaći recept sasvim je moguće provesti sami ako kupite svježe dunje na tržnici.

Moja obitelj jako voli mirisne zrele dunje i ja se trudim svoje omiljeno voće pripremiti za zimnicu. Mirisna dunja, marinirana po ovom domaćem receptu, osvojila nas je neobičnim pikantno-kiselkastim okusom i bogatom aromom, a mene i jednostavnošću pripreme recepta.

Imam slabost na ugodnu aromu dunje, ali zbog trpkosti ovog voća gotovo ju je nemoguće jesti sirovu. Ali džem od dunja, pripremljen po tako jednostavnom domaćem receptu, svidio se svim mojim ukućanima zbog mirisa i okusa, a djeca ga se jednostavno nisu mogla zasititi.

Jesen je na izmaku, vrt je već prazan i samo se jarkožuti plodovi dunja šepure na granama. Već su potpuno zreli. Ovo je najbolje vrijeme za pripremu ukusnog pekmeza od ribanih dunja. U ovom receptu želim vam reći kako skuhati džem od dunja tako da naribane kriške budu mekane, a džem ukusan.

Dunja je tvrda i dlakava jabuka. Praktički ga je nemoguće jesti svježeg. Plod je vrlo tvrd i opor i kiseo. Ali džem od dunja ispada nevjerojatno lijep i ukusan.

Svježa dunja je dosta žilava i trpkog okusa. No, u prerađenom konzerviranom obliku, to je aromatično i ukusno voće. Stoga uvijek pokušavam zatvoriti kompot od dunja za zimu.

Dunja je vrlo zdravo voće. Sadrži čak i više korisnih tvari od "uobičajenih" jabuka ili krušaka. Mnogi ljudi žele napraviti zalihe ovog voća za zimu, ali ne znaju kako to učiniti kod kuće.

Pekmez od dunja savršen je čak i za punjenje pita ili peciva. Zbog svoje guste strukture, male količine soka i velike količine pektina, džem se vrlo brzo raskuha. Jedini problem je omekšati voće i učiniti džem homogenijim. Ovisno o vašim željama, pekmez od dunja možete kuhati na dva načina.

Viskozna i hrastovita dunja praktički je nejestiva u sirovom obliku, međutim, u obliku pirea, dunja može biti otkriće za mnoge.Uostalom, pire od dunja je jednostavan za pripremu, a isti taj pire može postati osnova za vaša kulinarska remek djela.

Dakle, došla je jesen. A uz to dolazi i jedinstveno, a vrlo jeftino voće. Ovo je dunja. Mnogi ljudi ne znaju što bi s žetvom. U međuvremenu, zimski pripravci od dunja su božji dar. Kompoti, konzerve, džemovi, nadjevi za pite itd. Što je s desertom koji se zove marmelada od dunja bez gustina?

Dunja sada nije neuobičajena na policama naših trgovina, ali ne znaju svi kako je koristiti. Ali ovo je vrlo koristan proizvod za anemiju i upalne procese. Neki ga dodaju juhama i mesnim jelima, drugi rade pekmez, ali djecu uvijek treba iznenaditi i rado jedu „slatkiše od dunja“ ili marshmallows.

Dunja ima opor, slatko-kiseli okus, ali je sama pulpa toliko tvrda da se praktički ne konzumira svježa. Iako se dunja bez problema može čuvati i do 5 mjeseci, bolje ju je odmah preraditi i osposobiti za konzumaciju kako ne bi došlo do truljenja i riješili se mogućih štetnika koji su se nastanili u plodu.

Ovaj recept za džem od dunja može lako pripremiti i najneiskusnija domaćica, jer će njegova priprema zahtijevati minimalno vremena, a proces kuhanja nije nimalo težak.

Prirodni plodovi dunje nezaobilazni su u dijetetskoj ishrani. Sadrže puno korisnih svojstava. Ovo je nevjerojatno aromatično, žuto-zeleno meso, trpko, kiselkasto voće. Kuhane i konzervirane dunje posebno su prijatne. Nakon obrade poprima ružičastu, nježnu nijansu i ima okus kruške.

Nažalost, aromatična svježa japanska dunja u sirovom obliku praktički se ne konzumira zbog jake tvrdoće ploda i njegovog neugodnog okusa. Ali različiti pripravci pripremljeni od njega ispadaju vrlo ugodni i aromatični. Stoga, ako imate dunje, bila bi šteta ne pripremiti ukusan i aromatičan domaći kompot od dunja za zimu.

Većina domaćica cijeni mirisnu dunju i ne propušta priliku da je pripremi za zimnicu. Vrhunac svake čajanke bit će žele od dunja koji možete jednostavno pripremiti kod kuće.

Konfitura od dunja nije samo lijepa i zdrava, već i ukusan domaći proizvod koji se može koristiti na razne načine.Njime pecite pite, punite slatke palačinke, poslužite uz čaj ili mlijeko uz kekse ili kiflice. Zimi, uz aromatični čaj ili toplo mlijeko - naša omiljena poslastica.

Za pripremu japanske dunje u vlastitom soku prema ovom receptu trebat će nam zreli plodovi koje treba pažljivo sortirati. One lijepe i glatke ići će u berbu cijele, ostale je potrebno očistiti od crnila i trulih dijelova i potom nasjeckati.

Ova izvorna priprema bundeve za zimu čak se neobično naziva "sir" od voća i povrća. Ovaj “sir” od bundeve s japanskom dunjom vrlo je ukusan domaći proizvod bogat vitaminima. “Zašto sir?” - pitaš. Mislim da je ovaj domaći pripravak dobio naziv zbog sličnosti u pripremi.

Kompot od bundeve i dunja neobičan je, ali vrlo ukusan domaći pripravak. Napitak nije samo ukusan, već je i nevjerojatno zdrav. U hladnoj zimi domaći kompot podsjetit će vas na toplo ljeto.