Đumbir s limunom i medom narodni je lijek za jačanje imuniteta, mršavljenje i prehladu.

U mom receptu omjeri sastojaka su pravilno odabrani i smjesa nije samo zdrava, već i vrlo ukusna. Đumbir se s limunom i medom koristi i za prehladu i za mršavljenje. Fotografije korak po korak postat će vjerni pomoćnici za kuhare.

Sastojci:

• korijen đumbira - 200 g;
• limun - 300 gr;
• pčelinji med - 700 gr.

Za pripremu vitaminskog pripravka obično biram limune srednje veličine s tankom korom. Takvi limuni obično imaju puno manje sjemenki od limuna s debelom korom. Vizualno možete odrediti koliko je limunova kora tanka. Limuni s tankom korom manje su porozni od svojih limuna s debelom korom.

Obavezno odaberite svježi korijen đumbira, ni u kojem slučaju mlitav. Pravilno odabrani korijen dat će sav svoj ljekoviti sok našem vitaminskom pripravku.

Pčelinji med je bolje uzeti cvjetni ili svibanjski med.Ali glavna stvar je da još nije imao vremena da se kristalizira, inače će biti teško miješati ga dok ne postane glatko s đumbirom i limunom.

Kako pripremiti mješavinu meda od limuna i đumbira

Budući da i kora korijena đumbira sadrži dosta korisnih tvari, za pripremu našeg vitaminskog pripravka neću guliti korijen. Moramo ga temeljito oprati pod mlazom vode kako bismo uklonili svu prljavštinu. Ja to radim vrlo jednostavno, koristeći četkicu za zube posebno napravljenu za takve svrhe.

Limune ću samljeti zajedno s korom, a kako kora ne bi bila gorka, treba naše limune popariti kipućom vodom iz kuhala za vodu.

Zatim narežite korijen đumbira na male komadiće.

Limunima odrežemo grubu koru na krajevima, prerežemo ih na četiri dijela i izvadimo im sjemenke, ako ih ima.

Zatim prvo moramo staviti đumbir u zdjelu blendera. Samljeti korijen đumbira u pastu (počnite s malom brzinom, postupno povećavajući brzinu blendera).

Zatim u blender dodajte limun i sve zajedno sameljite.

Sada možemo početi sastavljati naš vitaminski pripravak. Stavite sve sastojke u veliku zdjelu i dobro promiješajte.

Ako vam je med pregust, prije dodavanja ga morate malo otopiti u vodenoj kupelji (nemojte ga previše zagrijavati, med može izgubiti svoja korisna svojstva).

Dalje, jednostavno unaprijed zapakiramo naš vitaminski pripravak sterilizirane staklenke, pokriti najlonskim poklopcima i staviti u hladnjak na čuvanje.

Vitaminski pripravak možete čuvati 3-4 mjeseca, ali obično ga moji ukućani pojedu brže.

Kako koristiti đumbir s limunom i medom

Za održavanje normalnog imuniteta zimi i u proljeće odrasla osoba treba dnevno pojesti 2-3 žlice ljekovite mješavine, a dijete 2-3 žličice. Također, naš pripravak đumbir-med-limun vrlo je ukusan kada se dodaje ohlađenom (ne vrućem) čaju.

Sa zadovoljstvom jedite zdrav sirovi džem od đumbira s limunom i medom i budite zdravi!