Kavijar od zelene rajčice za zimu - recept za ukusnu pripremu zelene rajčice kod kuće.

Ukusni kavijar od zelene rajčice napravljen je od plodova koji nemaju vremena sazrijeti i vise na grmlju u mutnozelenim grozdovima. Poslužite se ovim jednostavnim receptom i oni nezreli plodovi, koje većina ljudi jednostavno baci kao neprikladne za hranu, postat će ukusan pripravak koji će vas oduševiti zimi.

Sastojci: zelene rajčice, luk, mrkva, peršin, šećer, sol, umak od rajčice
Vrijeme za označavanje: Jesen

Prijeđimo na stvar, kako napraviti kavijar od zelenih rajčica.

Trebate uzeti 600 g zelenih rajčica, 200 g svježe mrkve i 50 g luka.

Fotografija. Zelene rajčice, mrkva, luk - sastojci za kavijar

Povrće narežite na veće komade i ispecite u pećnici. Obavezno dodajte par žlica suncokretovog ili kukuruznog ulja da ne zagori.

Meke rajčice i ostalo povrće sameljite u stroju za mljevenje mesa ili “izlupajte” u blenderu.

Masu od povrća stavite u šerpu i dodajte 15 g soli, 10 g šećera, 100 g kvalitetnog paradajz sosa i nasjeckanog peršina po ukusu.

Kuhajte kavijar dok se povrće, rajčica i začini ne pretvore u homogenu masu.

Gotov lijepi i mirisni kavijar stavite u staklenke (po mogućnosti od pola litre) i sterilizirajte 60 minuta.

Zarolajte i okrenite naopako tako da kad se limenke ohlade, poklopci ostaju vrući dugo vremena.

Kao što vidite, pomoću jednostavnih recepata možete jednostavno i ukusno pripremiti zelene rajčice za zimu.Domaći kavijar od zelenih rajčica zimi se koristi na sve načine. Može biti hladno predjelo ili prilog mesu. U drugom slučaju, kavijar se može zagrijati u mikrovalnoj ili pećnici.

Kavijar od zelene rajčice za zimu - recept za ukusnu pripremu zelene rajčice kod kuće.

Kategorije

Nedavni unosi