Hrskave slane mrkve za zimu. Jednostavan recept za slanu mrkvu za prste polizati.
Iako se mrkva prodaje tijekom cijele godine, domaćice pripremaju slanu mrkvu za zimu u slučajevima kada se velika žetva bere u jesen, a mali korijenski usjevi možda neće trajati do proljeća, jednostavno se osuše. Narančasta draga pripremljena prema ovom receptu može se koristiti kao dio apsolutno svih jela i salata. Svakako isprobajte!
Kako posoliti mrkvu za buduću upotrebu.
Prvo morate dobro oprati mrkvu. U tu svrhu savršena je posebna četka.
Čistim i lijepim mrkvama skinite vrhove.
Sada ga možete početi stavljati u staklenke ili bačve.
Kad je sve poslagano, zalijte ga salamurom, pokrijte krpom, stavite krug, a na njega teret.
Slanica se priprema u skladu sa sljedećim omjerima: jedna kanta od 10 litara vode - 500 g soli.
Jednostavan recept, zar ne? Dobivene slane mrkve savršeno se čuvaju cijelu zimu i proljeće do svježe berbe. Jednostavno nećete pronaći jednostavniji recept za kuhanje kod kuće. Dobar tek i konzumirajte više prirodnih vitamina!
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
Kiseljenje-fermentacija (166)
- Kiseli kupus (26)
- Lagano slani krastavci (14)
- Slano zelje (13)
- Slani krastavci (15)
- Usoljene rajčice (19)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
