Ukusan gusti džem od jabuka s cimetom za zimu

Da biste sami napravili takav pripravak, upotrijebite moj recept s fotografijama korak po korak.

Za pripremu ukusnog i kremastog džema od jabuka potrebno nam je:

• jabuke -1 kg;
• šećer - 700 g;
• cimet - 1/4 žličice;
• voda - 2 čaše.

Kako napraviti džem od jabuka kod kuće

Operite jabuke, izrežite ih na 4 dijela, izrežite jezgru, ostatke i zgužvane bačve. Ogulite kriške jabuke i stavite ih u posebnu posudu.

Izvažite oguljene kriške. Ne zaboravite da recept zahtijeva 2 čaše vode za 1 kg jabuka.

Kriške stavljamo u posudu u kojoj ćemo kuhati pekmez. Idealno bi bilo da to bude tava s debelim dnom.

Kore jabuka prelijte potrebnom količinom vode i kuhajte 10 minuta. Dobivenu juhu ulijte u kriške jabuka. Kožice bacamo. U posudi s kriškama jabuke bit će malo tekućine, ali nema potrebe dodavati. Pektin u jabukama nalazi se blizu kore, stoga će se uvarkom od kore jabuke povećati gustoća pekmeza.

Stavite budući džem na laganu vatru i kuhajte dok potpuno ne omekša.

Kuhane kriške jabuke izmiksajte mikserom ili ih možete protrljati kroz sito.

Dodajte šećer i cimet.

Promiješajte i kuhajte 10 minuta nakon što zavrije. Ne zaboravite miješati da ne zagori.

Gotov džem odmah rasporedite u sterilne staklenke i ostavite da se ohladi bez zatvaranja poklopcima.

Nakon hlađenja zatvorite i čuvajte na hladnom mjestu.

Pekmez od jabuka ispadne gust. Kao što vidite na fotografiji, ne curi iz pečenja. Jednostavno idealna priprema za pečenje pita i kolača sa sirom.

Koristite moj jednostavan recept korak po korak i ukusna marmelada od jabuka bit će na vašem stolu cijelu zimu. Dobar tek!