Mirabelle voćni mousse od šljive - recept za brzu i jednostavnu pripremu voćnog moussea kod kuće.
Želim vam reći svoj domaći recept za pravljenje voćnog moussea od mirabelle - najukusnijeg, vrlo mirisnog i lijepog. Za one koji tek upoznaju ovo ime, mirabela je sorta žute šljive.
Kako sami napraviti voćni mousse kod kuće.
I tako, dobro zrelu mirabelu potrebno je temeljito oprati i ukloniti joj sjemenke.
Zdrobite pulpu mirabele porculanskim tučkom, prebacite je u posudu i kuhajte pet minuta.
Zatim dodajte šećer i sok od limuna (na 1,6 kg šljiva - 40 grama šećera i sok od jednog limuna) i pirjajte na laganoj vatri dok ne postane dovoljno gusto po vašem mišljenju.
Gotov mousse treba dok je vruć prebaciti u staklenke.
Izradak mora biti steriliziran: staklenke od ½ litre - 25 minuta, staklenke od 1 litre - 45 minuta.
Nakon sterilizacije, konzerviranje se mora odmah smotati.
Zimi je ukusna i lijepa voćna pjena od mirabele dobra jednostavno uz kruh ili pecivo. Osim toga, jednostavno je nezamjenjiv kod pripreme raznih ukusnih slastica i pečenja.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
Slatki preparati (634)
- Pekmez (234)
- Džemovi (58)
- Žele (34)
- Marmelada (42)
- Zalijepiti (45)
- Pekmez (38)
- Pire (33)
- Sirupi (59)
- Kandirano voće (31)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
