Zdrav džem od đumbira s limunom: recept za vitaminski džem od đumbira za zimu

Kategorije: Džemovi

Oznake: Džem od đumbira

Džem od đumbira često se priprema za jačanje imuniteta tijekom zime. Kao samostalna poslastica, đumbir nije baš popularan zbog prejakog, specifičnog okusa. Osim ako ne pokažete malo mašte i ovaj oštri okus prekinete nečim drugim, oštrijim, ali ugodnim.

Sastojci: đumbir, limun, šećer
Vrijeme za označavanje: Cijela godina

Uz đumbir se odlično slažu agrumi. Naranča, limun, limeta, grejp izvrsni su dodaci pekmezu od đumbira.

Uz ove sastojke džem od đumbira možete jesti čak i žlicom iz staklenke ili ga poslužiti uz palačinke.

Za pripremu džema od đumbira trebat će nam:

250 grama korijena đumbira;
2 limuna;
4 čaše vode;
4 šalice šećera.

Operite i ogulite korijen đumbira. Naribajte ga na sitno ribež. Ili narezati na komade i samljeti u blenderu. To u ovom slučaju nije važno.

Operite limun i naribajte im koricu. Posebno iscijedite sok od limuna.

Skuhati sirup od vode i šećera.

Kad se šećer potpuno otopi, u sirup dodajte naribani đumbir, limunovu koricu i limunov sok.

Džem od đumbira se vrlo brzo kuha.

Već nakon 20 minuta može se uliti u pripremljene staklenke i poslati u smočnicu na čuvanje do zime.

Za nevjerojatno ukusan recept za džem od đumbira pogledajte video:

Džem od crnog ribiza

Džem od krušaka

Džem od crvenog ribiza

Džem od breskve

Preporučujemo čitanje:

Kako pravilno skladištiti piletinu