Džem od marelica - recept za pravljenje pekmeza za zimu kod kuće.
Na ovaj jednostavan i dugotrajan način kuhanja možete napraviti džem od marelica za zimu. Prednost ovog recepta je korištenje prezrelog voća. Posljedično, ne baš dobri plodovi bit će prerađeni i ništa neće biti izgubljeno.
Pa, dobro, krenimo i napravimo pekmez sami, kod kuće. Za to su nam potrebni sljedeći proizvodi:
- 1 kg. marelice;
- 1 čaša vode ili soka od jabuke;
- 1 kg. Sahara.
Priprema džema od marelica korak po korak:
Uklonite sjemenke i oštećena područja s voća.
Pažnja: dobro je čak i ako su marelice prezrele i izgužvane.
Sada ih morate napuniti vodom/sokom i kuhati 10 minuta.
Dodajte šećer, promiješajte i nastavite kuhati. Redovito miješajte dok ne bude gotovo. Džem ispada želeast i gust.
Vrući džem od marelica stavite u staklenke.
Prekriti pek papirom.
Džem od marelica najbolje je čuvati na hladnom mjestu. Prekrasan je i ukusan i odličan je za pečenje kvasnog peciva ili prhkog tijesta ili jednostavno uz svježi bijeli kruh i aromatični, topli čaj.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
Slatki preparati (634)
- Pekmez (234)
- Džemovi (58)
- Žele (34)
- Marmelada (42)
- Zalijepiti (45)
- Pekmez (38)
- Pire (33)
- Sirupi (59)
- Kandirano voće (31)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
