Dva načina za zamrzavanje marelica za zimu
Ljeti je tako lijepo uživati u ukusnim svježim i slatkim marelicama, ali kako se zadovoljiti ovim voćem zimi? Naravno, možete ih kupiti u supermarketu, ali u njima neće biti ništa zdravo, a okus ostavlja mnogo za poželjeti. U ovom slučaju u pomoć dolaze smrznute marelice.
Smrznute polovice marelica
Za ovu metodu prikladne su čvrste marelice koje se lako odvajaju od koštice, a najbolje ih je brati sa stabla nego čekati da padnu.
Voće dobro operite, osušite na ručniku i odvojite od koštice. Dobivene polovice stavite s kožom prema dolje na pladanj ili široki tanjur i stavite u zamrzivač na 5-6 sati. Za to vrijeme marelice će se dobro smrznuti i možete ih sigurno staviti u plastičnu vrećicu, nikada se neće slijepiti, a zimi će biti glatke i lijepe.
Marelice narežite na polovice
Korištenje
Zimi se polovice marelica mogu jednostavno jesti odmrznute ili se mogu koristiti za pečenje otvorenih pita, torti ili za kompot.
Pire od kajsije
Druga uspješna vrsta zamrzavanja marelica je pire. Ova metoda je vrlo pogodna za prezrele ili oštećene plodove, kao i za sorte kod kojih se koštica teško odvaja.
Pire od kajsije
Marelice dobro operite, ogulite i izmiksajte u blenderu.A onda sve ovisi o mašti domaćice, dobiveni pire možete sipati u različite kalupe, dobit ćete prekrasan led od marelice, možete ga staviti u običnu posudu, a možete i u plastičnu bocu.
Pasirajte u oblikovane kalupe
Korištenje
Djeca obožavaju kašicu od marelice, možete je dodati u kašice, sladolede, jogurte, svježi sir ili jednostavno jesti žlicom, od njih su vrlo ukusne pite i složenci.
Pogledajte video: Sladoled od marelice
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
