Domaća priprema: ukiseljeni crveni ribiz - originalni recepti za zimu.
Ako koristite ovaj jednostavan recept, dobit ćete originalnu zimnicu koja nije samo ukusna, već i zdrava. Uostalom, ukiseljeni crveni ribiz zadržava gotovo sva korisna svojstva svježih bobica.
Sastojci za nadjev: 1,5 l vode, 1 kg šećera.
Za litarsku staklenku marinade trebate 40 ml 5% ili 20 ml 9% octa, začine po ukusu (cimet, klinčić, piment).
Čiste bobice odvojene od grozda stavite u čašu banke.
Ulijte vrući sirup. Dodajte ocat i začine. Pasterizovati 15-20 minuta na 85°C. Zatim smotajte i sakrijte ohlađene limenke u podrum.
Ukusna domaća hrana - Crvena rebra marinirano, pripremljeno prema izvornom receptu, pogodno je za glavna jela stola: za topla jela, meso, salate i za ukrašavanje predjela.